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Auditorium

3 jours pour générer un maximum d’opportunités, échanger et s’informer sur les enjeux de votre filière, à distance. (Ce programme est provisoire et susceptible d'être modifié.)

mardi 1 déc.

08:25

08:50

Keynote d’ouverture

3 personnalités se prêtent au jeu de l’interview et nous apportent leur regard sur l’avenir des filières vitivinicoles arboricoles et maraichers.

  • Conférence
  • INTERVENANT(S) : Eric DULONG – Président de Congrès et Expositions de Bordeaux / Président de Vinitech-Sifel | Philippe MAUGUIN – Président-Directeur général de l’INRAE | Lydia HERAUD - Conseillère Régionale Déléguée à la Viticulture et aux Spiritueux - Elue de territoire HAUTE-GIRONDE | Pierre PHILIPPE – Directeur général de la Cave Coopérative LES VIGNERONS DE BUZET

09:00

09:30

Les moyens permettant de limiter la dérive de pulvérisation

Pulvérisation, dérive, contraintes réglementaires. Le contexte sociétal et réglementaire encadrant l’application des produits phytosanitaires s’est considérablement durci ces dernières années et la mise...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : DAVY Alexandre (IFV)
  • INTERVENANT(S) : DAVY Alexandre (IFV), CODIS Sébastien (IFV), REULET Philippe (DRAAFSRAL NA)

09:00

10:00

La pollinisation des châtaigneraies

Un nouveau levier pour augmenter le potentiel de son verger. Des différences de rendement de 1 à 10 peuvent être rencontrées en vergers de châtaigniers. La pollinisation est une des causes. En effet,...

  • Conférence
  • Univers : F&L
  • Filière arboricole & maraîchère 
  • PILOTE(S) : Clémence LARUE (Inrae)
  • INTERVENANT(S) : Clément Larue (Inrae), Angèle Casanova (Invenio), Mathieu MOURAVY (Invenio)

09:00

10:00

Gestion des dépérissements, les premières avancées

Comprendre, prévenir, lutter contre les dépérissements de la vigne. Depuis 2017, le Plan dépérissement accompagne 30 programmes de recherche pour une meilleure gestion des dépérissements au vignoble. Les...

  • Conférence
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Anastasia Rocque (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Nathalie Ollat (INRAE), Chloé Delmas (INRAE), Sylvie Malembic-Maher (INRAE)

09:00

10:00

LIVE EXPOSANT | INTERCO NOUVELLE-AQUITAINE

  • Live Exposant

10:30

11:30

Changement climatique : l’adaptation, une question locale

Face au changement climatique, tous les vignobles devront mettre en place des stratégies d’adaptation. Pourtant chaque vignoble est spécifique, tant du point de vue du contexte climatique, que des pratiques...

  • Conférence
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Nathalie Ollat, Ingénieur à l’ISVV (UMR EGFV, INRAE) animatrice du projet national Laccave
  • INTERVENANT(S) : Nathalie Ollat - Ingénieur à l’ISVV, Laure de Résseguier - Ingénieur à l’ISVV (UMR EGFV, Bordeaux Sciences Agro) pour le vignoble de Bordeaux : la variabilité climatique à l’échelle locale, un facteur d’adaptation. Audrey Naulleau, Doctorante à INRAE (UMR System, Montpellier) pour le vignoble languedocien : des systèmes de culture adaptés au changement climatique, co-construits et évalués avec les vignerons. Michel Badier, Chargé de mission filière viticole à l’APCA, Ingénieur à la Chambre d’Agriculture du Loir et Cher (Tours) pour le vignoble du Val de Loire : retour d’expérience des vignerons tourangeaux en lien avec le projet Climenvi.

10:30

11:30

Actualité vin Bio : réglementation et point sur la recherche

Présentation de l’actualité réglementaire de la filière viticole et vinicole Bio : Point sur l’évolution du dossier cuivre. Alignement de la réglementation vin Bio par rapport à la nouvelle règlementation...

  • Conférence
  • Univers : Œno
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Stéphane BECQUET (VBNA/ITAB)
  • INTERVENANT(S) : BECQUET Stéphane (VBNA/ITAB), COTTEREAU Philippe (IFV), PLADEAU Valerie (Sud vin Bio), AVELINE Nicolas (IFV), DUPIN Severine (CA33), LAVILLE Pascal (INAO)

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | BUCHER VASLIN SA

  • Live Exposant

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | FERMENTIS - DIVISION SI LESAFFRE

  • Live Exposant

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | OXOLINE

  • Live Exposant

11:00

11:30

Introduire la durabilité dans la construction et rénovation des chais

  • Forum des Expériences
  • Univers : Œno
  • PILOTE(S) : Maud Bache Gabrielsen (BORDEAUX AQUITAINE INNO'VIN)
  • INTERVENANT(S) : Maud Bache Gabrielsen (BORDEAUX AQUITAINE INNO'VIN), BERNADET Christelle (MSA33), TOURNIER Roman (INGEVIN)

12:00

12:30

La grêle et le gel de printemps : comment s'en protéger ?

Solutions de prévention et de lutte. Orages de grêle violents et gel de printemps deviennent de plus en plus fréquents. Ces phénomènes climatiques occasionnent des dégâts significatifs et fragilisent fortement...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Taran LIMOUSIN (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Taran Limousin (IFV), Anastasia Rocque (IFV), Joseph Stoll (BNIC)

12:00

13:00

Comment vendre plus de vin grâce au digital ?

Les startups de la winetech proposent des solutions innovantes pour se démarquer et ré-inventer le marché du vin Les modes de consommation et les goûts des consommateurs de vin changent : comment adapter...

  • Conférence
  • Univers : Économie
  • PILOTE(S) : Inès Rabault (Innovin)
  • INTERVENANT(S) : Inès Rabault (Innovin), Benjamin Sonnet (Mybalthazar), Pierre Jeanne (Smartbottle), Nicolas Moulin (La vie du Vin), Sylvain Thibaud (Winespace), Sylvie Blum (Mywah)

12:00

13:00

Des plants de vigne de qualité pour un vignoble plus durable

Organisé en collaboration avec l’ISVV-INRAE, la Fédération française de la Pépinière Viticole et l’Institut français de la Vigne et du Vin. La vie du vin commence au greffage et en pépinières. Toutes les...

  • Conférence
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Nathalie Ollat - Ingénieur à l’ISVV (UMR EGFV, INRAE)
  • INTERVENANT(S) : Nathalie Ollat - Ingénieur à l’ISVV (UMR EGFV, INRAE), David Amblevert : Président de la Fédération Française de la Pépinière Viticole (FFPV), pépiniériste en Gironde / David Gautreau : Responsable de la Commission technique de la FFPV, pépiniériste en Val de Loire / Sébastien Julliard : Ingénieur au Conservatoire du Vignoble charentais : la formation des responsables de pépinière viticole / La présentation de la marque VitiPEPS, en images / François Bérud : Responsable équipe vigne et vin, Chambre d’agriculture de Vaucluse : Plantation : racines courtes ou longues ? / Anne Sophie Spilmont : Ingénieur IFV, pôle Matériel végétal Grau du Roi : L’imagerie médicale au service de la qualité des plants de vigne, en images / Anne Janoueix : Ingénieur à l’ISVV (UMR EGFV, INRAE), en charge du projet Greffage+ : des pistes pour améliorer le taux de reprise au greffage.

12:00

13:00

LIVE EXPOSANT | PERA - PELLENC SA

  • Live Exposant

14:00

14:30

Gestion du cuivre à la vigne et conséquences dans les vins

Quelles perspectives pour réduire les doses de cuivre et comment s’affranchir de potentiels résidus dans la vendange ? Différents aspects seront abordés tels que le taux de transfert du cuivre du raisin...

  • Forum Agro Ecologie
  • PILOTE(S) : Nicolas AVELINE (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Nicolas AVELINE (IFV), Severine DUPIN (CA33), Audrey PETIT (IFV), Philippe COTERREAU (IFV), Stéphane BECQUET (VBNA/ITAB), Philippe REULET (DRAAFSRAL NA)

14:00

14:30

Le groupe : un soutien efficace pour améliorer ses pratiques viticoles

Comment des viticulteurs de Nouvelle Aquitaine s’organisent à plusieurs pour améliorer leurs pratiques : travail du sol, désherbage, gestion des effluents, pulvérisation…. Témoignages de responsables,...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Roselyne Laurent (FR CUMA Nouvelle Aquitaine)
  • INTERVENANT(S) : Mathieu Thomas président Cuma Médulienne (33), Eric Ninaud, président Cuma Braud Saint Louis (33), Sébastien Lespinasse, salarié, cuma Jaune les Augustins (40), Joan Lapeyrade, président Cuma Irouléguy (64), Pierre-Henri Joly, président cuma ugni blanc

14:00

15:00

Variétés résistantes et identité des vins

Proximité sensorielle et typicité régionale. Si l’intérêt environnemental et sociétal du développement des variétés résistantes est partagé, qu'en est-il des vins ? A quoi ressemblent-ils, quels goûts...

  • Conférence
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Bertrand CHATELET (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Bertrand CHATELET (IFV - Responsable de pôle Bourgogne Beaujolais Jura Savoie), Maud-Isabeau FURET (CA33 - Chargée d’expérimentation en œnologie et conseillère environnement)

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | NAIO TECHNOLOGIES

  • Live Exposant

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | BOISSELET SAS

  • Live Exposant

15:00

15:30

La prise en compte des besoins réels des agriculteurs dans la conception des pulvérisateurs viticoles

Conception ergonomique du matériel de pulvérisation. L’analyse ergonomique des situations d’usage des pulvérisateurs révèle les difficultés, les incidents et les expositions aux pesticides que rencontrent...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : PAOLINI François (AGRINOVE)
  • INTERVENANT(S) : PAOLINI François (AGRINOVE - Cluster Machinisme), ALBERT Marion (Université de Bordeaux), FARTHOUAT Bruno (MSA), MAISONNEUVE Yves (Viticulteur), TAGLIAMONTE Carine (CHAMBRE RÉGIONALE DAGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE)

15:00

15:30

Maladies émergentes : Xylella fastidiosa sous surveillance

Après avoir rappelé les principales caractéristiques biologiques de la bactérie Xylella fastidiosa et sa distribution actuelle, la description des symptômes de la maladie de Pierce apportera des éléments...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : François Michel Bernard (IFV)
  • INTERVENANT(S) : François Michel BERNARD (IFV), Jacques GROSMAN (DGAL)

15:30

16:30

Faut-il inventer de nouvelles pratiques commerciales à Bordeaux ?

Face aux difficultés actuelles de la filière vin bordelaise, les vignerons Bio se posent la question de nouvelles formes de commercialisation. Comment instaurer une relation gagnant/gagnant avec ses acheteurs ?...

  • Conférence
  • Univers : Économie
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Anne HUBERT (VBNA)
  • INTERVENANT(S) : Hubert Anne (Vignerons Bio NA), Cardebat Jean-Marie (INSEEC), Lecomte Léa (ISVV), Giraud Héraud Eric (ISVV), CASSY Laurent (VBNA)

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | PARSEC SRL

  • Live Exposant

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | AMORIM FRANCE SAS

  • Live Exposant

16:00

16:30

DeciTrait® : un OAD dédié à la protection du vignoble

OAD, mildiou, oïdium, protection phytosanitaire. Le double objectif de protection du vignoble et de réduction des quantités de produits phytosanitaires utilisées est difficile à atteindre, en particulier...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Alexandre DAVY (IFV)
  • INTERVENANT(S) : DAVY Alexandre (IFV), REULET Philippe (DRAAFSRAL NA), TAGLIAMONTE Carine (CHAMBRE RÉGIONALE DAGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE)

16:00

17:00

Recruter et Fidéliser les salariés en agriculture

Comment faire pour attirer des salariés en agriculture et faire qu’ils restent sur l’exploitation : retour sur des expériences de viticulteurs. Présentation de 2 démarches réalisées en Charentes et en...

  • Conférence
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Bruno FARTHOUAT (Service Prévention MSA)
  • INTERVENANT(S) : Bruno MEUNIER - Directeur (ANEFA Gironde), Maxime CESCOSSE - Chargé de mission (ARACT Nouvelle-Aquitaine), Martial WEBER - Responsable du Service Prévention (MSA Gironde), Bruno FARTHOUAT - Conseiller Prévention (MSA des Charentes), David CHARRON - Viticulteur et membre de l'UGVC

17:00

18:00

Les dernières innovations en Œnologie

Quelles sont les nouveautés ? Quelles sont les tendances ? Cette conférence sera l’occasion de faire un point sur les dernières techniques œnologiques innovantes commercialisées. Un point sera également...

  • Conférence
  • Univers : Œno
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Thomas Rospars (Innovin)
  • ANIMATEUR : BEAUVILLAIN Thomas (BIOMCO SAS)
  • INTERVENANT(S) : BEAUVILLAIN Thomas (BIOMCO SAS), GABILONDO Jonathan (MICHAEL PAETZOLD SARL), LARROUS Justine (D-INNOVATION), YAMMINE Sami (Sté LAFFORT)

17:00

18:00

Présentation de la démarche RSE du Vin Bordeaux : Bordeaux Cultivons demain - pour un vignoble engagé

Comment contribuer à une filière attractive pour assurer la pérennité et améliorer l’attrait de nos métiers et de nos entreprises ? La filière du Vin de Bordeaux s’est engagée dans une démarche de responsabilité...

  • Conférence
  • Univers : Économie
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : LEVESQUE Matthieu (CIVB)
  • INTERVENANT(S) : LEVESQUE Matthieu (CIVB), HENRIO Terangi (Soliha), MAURICE Olivier (CAP METIERS NLLE AQUITAINE), PAGNAC Alexis (MSA)

17:00

18:00

LIVE EXPOSANT | INTERCO NOUVELLE-AQUITAINE

  • Live Exposant

17:30

18:00

Flavescence Dorée : évolutions de la règlementation

Les récentes évolutions réglementaires relatives à la flavescence dorée de la vigne seront détaillées : nouvelle organisation de la surveillance et de la lutte contre le phytoplasme et la cicadelle vectrice,...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : François Michel BERNARD (IFV)
  • INTERVENANT(S) : François Michel BERNARD (IFV), Jacques GROSMAN (DGAL)

mercredi 2 déc.

09:00

10:00

La transmission des entreprises agricoles et les salariés

  • Conférence
  • Univers : Transversal
  • PILOTE(S) : LAVEIX Philippe (JURISVIN)
  • INTERVENANT(S) : LAVEIX Philippe (JURISVIN)

09:00

10:00

Réduction des intrants en œnologie

Présentation des résultats de projets de recherche en œnologie visant à la réduction des intrants œnologique ou la substitution de certains intrants pour répondre aux attentes des consommateurs. Pieds...

  • Conférence
  • Univers : Œno / Viti vini
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Stéphane BECQUET (VBNA/ITAB)
  • INTERVENANT(S) : BECQUET Stéphane (VBNA/ITAB), ANNEREAUD Charlotte (IFV), LUCAS Patrick (ISVV)

09:00

10:00

LIVE EXPOSANT | SMURFIT KAPPA FRANCE S.A.S.

  • Live Exposant

09:00

10:00

LIVE EXPOSANT | INTERCO NOUVELLE-AQUITAINE

  • Live Exposant

10:00

12:00

Viticulture de demain : adaptation ou rupture ?

Le colloque intéractif de Vinitech Sifel organisé par l'IFV-ISVV S’adapter ou tout changer ? Face aux enjeux des évolutions du climat, d’une transition agro-écologique incontournable et d’une modification...

  • Colloque
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : ISVV / IFV
  • INTERVENANT(S) : AVELINE Nicolas IFV, CAYLA Laure IFV, CHARRIER Frédéric IFV, DE REVEL Gilles ISVV, DUFOUR Marie-Catherine CIVB, GIRAUD-HERAUD Eric ISVV, HEBRARD Philippe Cave de Rauzan, LE MAROIS Bernard WINEANDCO, MARCHAND Stéphanie ISVV, THIERY Denis ISVV INRAE, WARTEL Rodolphe TERRE DE VINS

10:00

15:30

VINIPACK 2020 - Les Rencontres du Marketing et du Packaging des Vins

• 10H00 > Conférence « Panorama design & packaging des Vins » - Jean-Christophe BOULARD, Délégué Général de l’Institut National du Design Packaging (INDP) • 11H00 >Table ronde « Le Packaging enrichi des...

  • Colloque
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Yohan CURTAN (ATLANPACK) / Jean-Christophe BOULARD
  • INTERVENANT(S) : Jean-Christophe BOULARD, Délégué Général de l’Institut National du Design Packaging (INDP) / Aurélie COLIN-THÉVENET, Fondatrice de l’Agence LUX LINGUA / Eric FRESSE, Directeur de l’agence OZÉ DESIGN / Jean-Pierre BERNADET, PDG de la société BERNADET (et également Président d’Atlanpack) / Patrick COCHET, Responsable développement comptes clés, société AUTAJON

10:30

11:00

Comment s'appuyer sur le digital pour développer son activité réceptive ?

En quoi le digital peut permettre aux domaines viticoles de développer leur œnotourisme : retour d’expériences de différents acteurs. La situation du Coronavirus a-t-elle modifié la relation des domaines...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Économie
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Estelle de Pins (Alliandre - GDO.wine)
  • INTERVENANT(S) : Estelle de Pins (Alliandre - GDO.wine), Julie Husser (Château Smith Haut Lafitte), Emmanuelle Fourtout (Domaine des Verdots), David Bolzan (Vignobles Sylvio Denz), Juliette d’Assay (Château de Tracy)

10:30

11:00

Robotique en viticulture : retours d’expériences

Impact des robots sur la santé sécurité dans mon entreprise. La viticulture n’échappe pas à l’évolution fulgurante des technologies. L’apparition des robots offre des perspectives attrayantes dans les...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Viti vini
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Christine DUBON-CAZABAT (MSA DLG)
  • INTERVENANT(S) : Christine DUBON-CAZABAT (MSA DLG), Joël DONADI (MSA Gironde), des utilisateurs de différentes marques partagent leur vision de la robotique et ce qui les a décidés à franchir le pas.

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | BUCHER VASLIN SA

  • Live Exposant

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | GROUPE AGRICA

  • Live Exposant

11:30

12:30

Réduction des intrants herbicides, impacts économiques et environnementaux

Suppression des herbicides, sécurisation des rendements : Quels leviers pour une gestion agro-écologique des sols ? De la Viticulture à la culture de la Prune d’Ente, la gestion durable des sols est une...

  • Conférence
  • Univers : Transversal
  • Transversal aux deux filières 
  • PILOTE(S) : Lorelei BOECHAT CAZENAVE (CA33)
  • INTERVENANT(S) : BOECHAT CAZENAVE Lorelei , CAHUREL Jean Yves, BEASSE Christine

11:30

12:30

Viticulture bio : comment aborder la conversion ?

Points de vue techniques et économiques. 1- Les spécificités de la certification AB : réglementaire, aides / 2- Les performances techniques d’une viticulture Bio: le travail du sol, la fertilisation, la...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : FRIES Sylvain (Technicien Viticulture à Agrobio Gironde - Bio Nouvelle-Aquitaine)
  • INTERVENANT(S) : FRIES Sylvain (Technicien Viticulture à Agrobio Gironde - Bio Nouvelle-Aquitaine), BIREAUD Marie-Josée (CER FRANCE), TAGLIAMONTE Carine (CHAMBRE RÉGIONALE DAGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE)

12:00

13:00

LIVE EXPOSANT | CDR WINELAB

  • Live Exposant

14:00

15:00

Variétés d'adaptation, demain à Bordeaux ?

Fin 2018, l’INAO a ouvert la possibilité d’expérimentation de nouveaux cépages au sein des AOP. Les appellations bordelaises se sont rapidement manifestées, en proposant 7 variétés « à fins d’adaptations...

  • Conférence
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Olivier YOBREGAT (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Delphine Bouges (SPVGSO), Florian Reyne (ODG BORDEAUX BORDEAUX SUPERIEUR), Olivier Yobregat (IFV)

14:00

15:00

Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ?

Les problèmes de structure du sol sont fréquents en maraîchage et en arboriculture. Le passage répété d’engins, les faible taux de matière organique, les interactions entre pratiques culturales, protection...

  • Conférence
  • Univers : F&L
  • Filière arboricole & maraîchère 
  • PILOTE(S) : Christine BEASSE (Invenio)
  • INTERVENANT(S) : BEASSE Christine (INVENIO), COLLIN-BELLIER Céline (SOLENVIE)

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | PALL FRANCE SAS

  • Live Exposant

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | SARTORIUS

  • Live Exposant

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | FOSS FRANCE S.A.S

  • Live Exposant

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | INTERCO NOUVELLE-AQUITAINE

  • Live Exposant

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | PARSEC SRL

  • Live Exposant

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | BRUNI GLASS FRANCE SAS

  • Live Exposant

16:30

17:00

Tables rondes sur des sujets pratiques et des retours d'expérience / "Spécial transition écologique"

Les spécificités du bail environnemental

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : DRAAF / JURISVIN
  • INTERVENANT(S) : GARRAU-MOUNET Julie (Notaires de France), REULET Philippe (DRAAFSRAL NA), VIEN GRACIET François (JURISVIN)

16:30

17:00

Fiscalité agricole

La fiscalité de l’agriculteur exerçant son activité en individuel ou en société : avantages et inconvénients / La fiscalité de la transmission de la propriété agricole selon le mode de détention du foncier :...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Transversal
  • PILOTE(S) : JURISVIN
  • INTERVENANT(S) : SEPZ Grégory (JURISVIN), SEYNHAEVE Elisabeth (JURISVIN)

17:00

18:00

LIVE EXPOSANT | BIOMCO SAS

  • Live Exposant

17:00

18:00

LIVE EXPOSANT | OENODIA DIVISION OENOLOGIE D'EURODIA INDUSTRIE SAS

  • Live Exposant

17:00

18:00

LIVE EXPOSANT | LASI SRL VINI CONCEPT

  • Live Exposant

17:00

18:30

Itinéraires techniques alternatifs : des réponses innovantes à des enjeux forts

Retour sur les rencontres Inno’Vinseo. Changement climatique, réduction des intrants, productivité du vignoble, nouveaux modes de consommation, traçabilité… aujourd’hui plus que jamais, la filière vitivinicole...

  • Conférence
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : BREUIL Maëva (BORDEAUX AQUITAINE INNO'VIN)
  • INTERVENANT(S) : BREUIL Maëva (BORDEAUX AQUITAINE INNO'VIN), BRUSINI Jérèmie (BAAS), CARTIER Alexandre (SUN'AGRI), COULON Joana (BIOLAFFORT), FRAIGNEAU Clément (PERMAGRO), KORALEWSKI Magali (VINVENTIONS), LE BOURDIEC Fabian (VEGETAL SIGNALS), MOULIERAS Simon (Greenshield Technology), PROST Nicolas (CHR HANSEN), ROY Samuel (OMBREA), VICAIRE Balkis (VINSEO ASS. DES FOURNISSEURS DE LA FILIÈRE VITIVINICOLE)

17:30

18:00

La génétique : une alternative aux produits phytosanitaires pour la lutte contre les maladies fongiques

Présentation de l’état d’avancement des travaux de recherche géniteurs tolérants à l’oïdium. L’oïdium est une des premières préoccupations sanitaires des producteurs fraises mais aussi melon. Dans un contexte...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : F&L
  • Filière arboricole & maraîchère 
  • PILOTE(S) : BAYARD Marie-Laure (INVENIO)
  • INTERVENANT(S) : BAYARD Marie-Laure (INVENIO), CLERC Henri (INVENIO), MAITRE Raphaël (INVENIO), PETIT Aurelie (INVENIO), TAGLIAMONTE Carine (CHAMBRE RÉGIONALE DAGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE)

jeudi 3 déc.

09:00

10:00

Vins sans sulfites : des avancées récentes

Présentation de résultats des projets de recherche et expérimentation en cours en Nouvelle Aquitaine et focus sur la situation actuelle sur le vignoble et les marchés. Cette conférence sera suivie d’une...

  • Conférence
  • Univers : Œno
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Emmanuel VINSONNEAU (IFV)
  • INTERVENANT(S) : VINSONNEAU Emmanuel (IFV), BECQUET Stéphane (VBNA/ITAB), MASNEUF Isabelle (ISVV), BARBE Jean-Christophe (ISVV)

09:00

10:00

LIVE EXPOSANT | INTERCO NOUVELLE-AQUITAINE

  • Live Exposant

09:30

12:30

Objectif neutralité carbone : la filière vin réduit son empreinte

Leviers et pratiques pour diminuer l’empreinte carbone de la filière vin et ainsi contribuer à l’atténuation du changement climatique. Le calcul de l’empreinte carbone permet d’identifier les pratiques...

  • Colloque
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Jeanne-Marie VOIGT (CIVB), Sophie PENAVAYRE (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Jeanne-Marie VOIGT (CIVB), Sophie PENAVAYRE (IFV), Jean-Yves CAHUREL (IFV), Antoine GUIDICELLI (BNIC), Jean-Philippe RICARD (Sede Environnement / ALCION), Vincent DECUP (Château Montrose), Constance REROLLE (ADELPHE), Mathilde LORIAUD (Château BROWN), Morgane HENAFF (AGROSOLUTIONS)

10:00

10:30

Biodiversité du vignoble de Bordeaux

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • PILOTE(S) : CHARLIER Laurent (CIVB)
  • INTERVENANT(S) : CHARLIER Laurent (CIVB), CHARBONNIER Yohan (LPO), GUENSER Josépha (VITINNOV / Bx Sciences Agro), TAGLIAMONTE Carine (CHAMBRE RÉGIONALE DAGRICULTURE DE NOUVELLE-AQUITAINE)

10:30

11:30

Financements Alternatifs et Valorisation des Exploitations Viticoles

Groupement foncier d’investissement et crowdfunding : Maylis Sichere-Lawton / Vers une finance durable ? : Pascale Weber

  • Conférence
  • Univers : Économie
  • PILOTE(S) : JURISVIN
  • INTERVENANT(S) : SICHERE LAWTON Maylis (JURISVIN), WEBER Pascale (ME FIN)

10:30

11:30

LIVE EXPOSANT | BUCHER VASLIN SA

  • Live Exposant

11:00

12:00

Sur quels enjeux la filière vin peut elle porter l’oenotourisme ?

Qu’est l’œnotourisme ? L’intermédiation est-elle nécessaire ? Quels acteurs de la filière peuvent-ils la porter ? La distribution de l’œnotourisme est-elle à construire ? La filière vin peut-elle porter...

  • Conférence
  • Univers : Économie
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : DE PINS Estelle (ALLIANDRE - GDO.WINE)
  • INTERVENANT(S) : DE PINS Estelle (ALLIANDRE - GDO.WINE), BAUDRON Jean-Bernard (Warehouse Asia Importateur), CISNEROS Laurent (Syndicat Pessac Léognan), JONAS Marc (Chemins Vignerons)

12:00

12:30

La mise en place d'une stratégie de veille technologique : intérêt et méthodes

Échange sur les outils et méthodes de veille technologique et retours d’expérience de la part de professionnels du secteur vitivinicole. Le secteur du vin et des spiritueux est un secteur en mutation permanente...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Économie
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : BREUIL Maëva (BORDEAUX AQUITAINE INNO'VIN)
  • INTERVENANT(S) : MATHURIN Jean-Charles (E. REMY MARTIN & C°), SMYRNOFF-BODIN Loïc (Agence SIVVA)

12:00

13:00

LIVE EXPOSANT | SARL LE PAYSAN FRANCAIS

  • Live Exposant

12:30

13:00

Agroforesterie en viticulture

Retours d’expérience sur la mise en œuvre pratique à travers deux cas concrets en Gironde. L’agroforesterie, qui consiste à intégrer et à gérer des arbres dans le système de production agricole, présente...

  • Forum des Expériences
  • Univers : Viti
  • PILOTE(S) : Josépha Guenser (VITINNOV)
  • INTERVENANT(S) : Josépha Guenser (Vitinnov), Eddy Renaud (AP 33), Benjamin Sichel (Chateau Angludet), Benoit Vinet (Domaine Emile Grelier)

14:00

15:00

Pariez sur la Russie et sa filière vin en plein essor

Une conférence Vinitech Innovation Tour. Pour sa prochaine édition, le Vinitech-Innovation Tour mettra le cap sur la Russie et sa filière en pleine mutation. Depuis les nouvelles mesures législatives prises...

  • Conférence
  • Univers : Transversal
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Hélène LOPEZ - Vinitech Innovation Tour (Interco)
  • INTERVENANT(S) : Gilles BRIANCEAU (Innovin), Delphine DEMADE (Vinitech-Sifel), Jean-Philippe ROBY (Bordeaux Sciences Agro – ISVV), Olga Chevé (ADEKVAT VOSTOK), Alain SUTRE (CEO ERTUS Group), Alexandru Ganenco (BUCHER Vaslin)

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | PARSEC SRL

  • Live Exposant

14:00

15:00

LIVE EXPOSANT | SARTORIUS

  • Live Exposant

14:00

15:00

Les startups de Vinitech font leur show

Tour d’horizon de 6 startups présentes cette année sur le salon : elles proposent toutes des solutions d’avenir pour répondre aux grandes problématiques qui agitent la filière viti-vinicole. Devant des...

  • Conférence
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : Inès Rabault (INNOVIN)
  • INTERVENANT(S) : Inès Rabault / Innovin, Damien Philipon / Sencrop, Cyrielle Pinelli / ITK, Michael Lesvigne / Biopythos, David / LVMD SARL, Jade Baillot / Lux Lingua

15:30

16:00

SMART Numérique en viticulture

Quels outils à disposition des viticulteurs ? Le numérique et le développement de capteurs, ouvrent des possibilités de contrôle, automatisation et partage de données. Un panorama des technologies disponibles...

  • Forum des Expériences
  • Univers : F&L
  • PILOTE(S) : Christian DEBORD (IFV)
  • INTERVENANT(S) : Christian Debord (IFV), Christian Germain (BSA), Pauline Jouzier (BSA)

15:30

16:30

La filière vin après le Coronavirus : une étude internationale de la Chaire Vins & Spiritueux de l'INSEEC

La Chaire INSEEC Vins & Spiritueux a lancé une enquête dans les principaux pays producteurs de vin pour déterminer l'impact du Coronavirus sur la filière vin. L'objectif central est de répondre à la question...

  • Conférence
  • PILOTE(S) : Jean-Marie CARDEBAT (INSEEC)
  • INTERVENANT(S) : Gilles Brianceau (Directeur du Cluster Inno'vin), Jean-Marie Cardebat (Directeur de la Chaire et Prof. à l'université de Bordeaux)

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | SYSMEX EUROPE GMBH

  • Live Exposant

15:30

16:30

LIVE EXPOSANT | MICHAEL PAETZOLD SARL

  • Live Exposant

16:30

17:30

Utilisation des bio-contrôles en F&L

Contraintes et potentiel. Les biocontrôles sont en pleine expansion et sont une des premières solutions alternatives aux produits phytopharmaceutiques. Après un rappel des 4 grandes familles de biocontrôle,...

  • Conférence
  • Univers : F&L
  • Filière arboricole & maraîchère 
  • PILOTE(S) : PLAS Stéphan (INVENIO)
  • INTERVENANT(S) : PLAS Stéphan (INVENIO), CASANOVA Angele (INVENIO), TURQUET Marion (INVENIO), WARNEYS Romain (INVENIO)

17:00

17:30

Les solutions de biocontrôle évaluées en Nouvelle Aquitaine

Dans le contexte difficile du millésime 2020, retour sur l’évaluation de différentes solutions de biocontrôle dans le contexte bordelais et perspectives de collaboration offertes par le réseau mis en place...

  • Forum Agro Ecologie
  • Univers : Viti
  • Filière viti-vinicole 
  • PILOTE(S) : AVELINE Nicolas (IFV), DUPIN Séverine (CA33)
  • INTERVENANT(S) : AVELINE Nicolas (IFV), DUPIN Séverine (CA33), BURGUN Xavier (IFV), REULET Philippe (DRAAFSRAL NA)