Des visites Techniques hors les murs
Proposées par Vinitech-Sifel
Le Vinitech-Sifel Wine Tour propose une immersion unique et opérationnelle au cœur des d’une sélection de 9 domaines partenaires. Ce parcours met en lumière des initiatives innovantes, des retours d’expérience terrain et des modèles économiques en transformation.
Pensé comme un véritable « laboratoire d’idées », ce tour explore les nouvelles voies de création de valeur dans la filière viticole : diversification des revenus, évolution des modes de distribution, adaptation aux attentes consommateurs, ou encore innovation produit et œnotourisme. Ces visites permettent de comprendre les conditions de réussite, les freins rencontrés et les enseignements concrets.
Comment développer une gamme de vin sans alcool : conditions, freins et réussites ?
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Comment adapter ou créer des produits innovants pour s’adapter aux goûts des consommateurs ?
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Comment modifier un format d’habillage : coûts, contraintes et retour sur investissement ?
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Comment mettre en place une distribution directe grâce à l’œnotourisme (jusqu’à 6 000 visiteurs) ?
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Comment structurer une distribution directe grâce à l’œnotourisme pour un vigneron bio ?
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Comment mettre en place une distribution directe pour un Grand Cru Classé grâce à l’œnotourisme (Plus de 10 000 visiteurs par an) ?
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Comment diversifier son chiffre d’affaires et ses marges d’exploitation grâce à la diversification des cultures ?
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Comment diversifier ses cultures avec de l’élevage ? Conditions, investissements et rentabilité.
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Comment intégrer des fruitiers dans sa diversification culturale sur un nouveau ?
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