Exposants
Rencontrez les exposants
DĂ©couvrez leurs produits
Parcours thématiques
Programme
Programme
Intervenants
Trophées de l'Innovation
Palmarès 2024
Visiter
L’édition 2024
Club VS
Infos pratiques
HĂ©bergement
Networking
Je réserve mon badge
Exposer
Pourquoi participer ?
Devenez exposant
Nos partenaires
Espace Presse
Je réserve mon badge
Se connecter
en
fr
Programme
Programme
DĂ©couvrez toute la programmation Vinitech-Sifel 2024
Parcours Thématiques
Secteurs
Tags
Dates
25 nov.
26 nov.
27 nov.
28 nov.
Effacer tous les filtres
November 25, 2024
Château Mesnac / Distillerie de la Gasconnière
Nov 25, 2024
7:00 AM
6:00 PM
Tour tradition et Innovation en Cognac
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CM
Château Mesnac
DDLG
Distillerie de la Gasconnière
Château Calon Segur / Château Larose-Trintaudon
Nov 25, 2024
7:00 AM
6:00 PM
Tour Innovation Environnementale et Sociétale dans le Médoc
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CCS
Château Calon Segur
CL
Château Larose-Trintaudon
Château Haut-Bages Libéral / Château Ségur de Cabanac
Nov 25, 2024
7:00 AM
6:00 PM
Tour Viticulture de demain dans le MĂ©doc
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CHL
Château Haut-Bages Libéral
CSDC
Château Ségur de Cabanac
Château Clos de Boüard / Bordeaux Families
Nov 25, 2024
7:30 AM
6:00 PM
Tour No-Low Alcohol à Saint-Émilion
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CCDB
Château Clos de Boüard
BF
Bordeaux Families
Château La Tour Blanche - Château d'Arche
Nov 25, 2024
8:00 AM
6:00 PM
Tour Agro-environnement en Sauternais
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CLTB
Château La Tour Blanche
CD
Château d'Arche
November 26, 2024
TERRE PLEIN - RUE B
Nov 26, 2024
8:00 AM
5:00 PM
Techno Show
Besoin d’investir dans de nouvelles machines pour simplifier vos tâches et améliorer les performances de votre exploitation ? Rendez-vous sur l’espace Techno Show pour assister à des démonstrations...
TM
Thierry
MEYRE
AGROCAMPUS BORDEAUX GIRONDE
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 26, 2024
9:00 AM
9:30 AM
Le levurage précoce : stratégie de bioprotection de la vendange
Face à l’intérêt croissant des consommateurs pour des produits sans additifs chimiques, la limitation de l’utilisation des sulfites est une priorité pour la filière vinicole. La bioprotection avec...
SB
Stéphane
BECQUET
Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine
MC
Marie-Charlotte
COLOSIO
Institut Français de la Vigne et du Vin
CR
Claudie
ROULLAND
BNIC
HALL 3 - SALLE 301
Nov 26, 2024
9:00 AM
10:00 AM
Quels vins rouges pour demain ?
L'histoire des vins rouges : leur évolution à travers le temps et les régions, ainsi qu'une analyse des marchés actuels. Une synthèse des principaux résultats de la démarche profil produit sur les...
FA
Florian
ANGEVIN
FranceAgriMer
LC
Laurent
CHARLIER
CIVB
EF
Emmanuelle
FOURTEAU
Ĺ’nologues de France
Directrice Générale
SQ
Stéphane
QUERALT
GĂ©rard Bertrand
PT
Pierre-Louis
Teissedre
ISVV
Directeur adjoint
HALL 1 - Wine & Spirit Profiling
Nov 26, 2024
9:00 AM
6:00 PM
Wine and Spirit Profiling
Pour le Salon Vinitech-Sifel qui se tiendra du 26 au 28 novembre 2024, au Parc des Expositions de Bordeaux, l’Institut Français de la Vigne et du Vin, l’Union des Œnologues de France, ENOSENS,...
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B2
Nov 26, 2024
9:45 AM
10:45 AM
Agrivoltaisme & nouveautés législatives
Face au contexte actuel de l’agriculture, a fortiori de la viticulture, l'ensemble des solutions permettant de combiner sur une même surface une production agricole prioritaire et une production...
GB
Gilles
BRIANCEAU
Inno’vin
Directeur
SM
Sandrine
MATHARD
Chambre d’agriculture 33
FVG
François
VIEN GRACIET
Notaire & membre JURISVIN
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 26, 2024
10:00 AM
10:30 AM
Construction et rénovation durable des chais, quel accompagnement disponible en Nouvelle Aquitaine?
Présentation de la démarche régionale BDNA et retour d’expérience. Réduire la consommation énergétique tout en préférant les énergies renouvelables, optimiser les flux et le confort de travail,...
TR
Thomas
RANCHOU
Odeys
HALL 1 - Wine & Spirit Profiling
Nov 26, 2024
11:00 AM
12:00 PM
Focus sur le blanc de noir Ă Bordeaux
Un blanc de noir comme son nom l’indique est un vin blanc réalisé à partir du jus de raisin noir. En effet, les anthocyanes responsables de la couleur rouge ne sont contenus que dans la pellicule...
DB
Dimitri
BASEVI
ENOSENS
LG
Lionel
GRIN
ENOSENS
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 26, 2024
11:00 AM
11:30 AM
Liste des ingrédients et déclaration nutritionnelle : comment appliquer la nouvelle réglementation...
Depuis le 8/12/2023, deux nouvelles mentions sont obligatoires sur l’étiquetage des vins produits à partir de cette date : la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle. Sera...
AF
Arnaud
Faugas
DGCCRF Bureau 4C
CN
CĂ©line
Nowak
DGCCRF Bureau 40
Vinopole / Château Dillon
Nov 26, 2024
12:00 PM
5:00 PM
Tour Expérimentation dans le Médoc
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
HALL 1 - FORUM 3
Nov 26, 2024
12:30 PM
1:00 PM
Le commercial vin de demain
Comment commercialiser nos vins aujourd’hui et demain face aux difficultés actuelles ? Comment va évoluer le métier ? Qu’en est-il du vin Bio ? Quid de la formation et de la profession de «...
GB
Gilles
BRIANCEAU
Inno’vin
Directeur
YC
Yann
CHAIGNE
KEDGE Business school
FC
Fabrice
CHAUDIER
Vins & Ventes
AH
Anne
HUBERT
Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine
HALL 1 - FORUM 1
Nov 26, 2024
12:30 PM
1:00 PM
Pourquoi faire le choix des variétés résistantes ?
Nos viticulteurs témoignent. Dans ce forum, nous vous proposons des témoignages de viticulteurs adeptes des variétés résistantes. Ils partageront avec nous leur expérience sur ce matériel végétal...
MF
Maud-Isabeau
FURET
Chambre d'Agriculture de la Gironde
CL
Charlotte
LIADOUZE
Institut Français de la Vigne et du Vin
RW
Romain
WARNEYS
Chambre d'Agriculture de la Gironde
Château Vilatte
Nov 26, 2024
12:30 PM
5:00 PM
Tour BIO, œnotourisme et matériel dans l'Entre Deux-Mers
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CV
Château Vilatte
Château Lynch Bages
Nov 26, 2024
12:30 PM
5:00 PM
Tour Chais durables en Grands Crus Classés dans le Médoc
Places limitées – visites réservées aux internationaux et à 1 tour/j. Inscription obligatoire, soumise à validation puis confirmation. Veuillez-vous pré-inscrire en cliquant sur le bouton...
CLB
Château Lynch Bages
HALL 1 - FORUM 2
Nov 26, 2024
12:45 PM
1:15 PM
Etre observateur pour le BSV vigne
L’objectif est de faire découvrir ou redécouvrir le réseau des observateurs BSV Vigne : c'est quoi le BSV (Bulletin de Santé du Végétal), qu'est-ce-qui est demandé aux observateurs (type de...
LD
LoĂŻc
DAVADAN
Institut Français de la Vigne et du Vin
LS
Laëtitia
SEGUINOT
Chambre régionale d’agriculture Nouvelle-Aquitaine
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B1
Nov 26, 2024
1:00 PM
3:30 PM
Décarbonation de la filière vitivinicoles : Les actions des fournisseurs ont de la valeur !
Rencontre InnoVINseo. Pour les exploitations viticoles, les enjeux de décarbonation s’étendent au-delà de leurs propres opérations : les émissions du scope 3 ou émissions liées à la Supply Chain...
MB
Maëva
BREUIL
Inno’vin
BV
Balkis
VICAIRE
Vinseo
FV
Frédéric
VOLLE
Winepilot
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B2
Nov 26, 2024
1:00 PM
2:00 PM
Sols et supports de cultures : quelles pratiques pour améliorer leur fertilité et limiter le...
Un sol qui fonctionne c’est une plante bien nourrie ! Pour décrire comment maintenir et améliorer la fertilité des sols et des supports de culture, la conférence s’organise autour de 3 interventions...
VA
Violette
AURELLE
Chambre d’agriculture de la Gironde
CB
Christine
BEASSE
INVENIO
NG
Nicolas
GUIBERT
ASTREDHOR Sud-Ouest
HALL 1 - Wine & Spirit Profiling
Nov 26, 2024
1:00 PM
2:00 PM
Vins effervescents à faible teneur en alcool et vins Now/Low : Tendances du marché et protocoles...
Venez découvrir les dernières tendances du marché des vins effervescents à faible teneur en alcool (en particulier le marché des États-Unis), les méthodes de production, les opportunités et les...
HALL 1 - FORUM 3
Nov 26, 2024
1:15 PM
1:45 PM
Comment monter en compétences pour mieux se déployer à l’export
Munissez-vous de toutes les clés pour conquérir de nouveaux marchés internationaux avec succès !
BS
BĂ©atrice
SIMARD
CCI INTERNATIONAL NOUVELLE-AQUITAINE/TFE
HALL 1 - FORUM 1
Nov 26, 2024
1:15 PM
1:45 PM
Transmission des exploitations viticoles : vers une évolution de la fiscalité
Cette intervention évoquera les étapes clefs de la transmission d'une exploitation viticole pour le viticulteur, ses normes ainsi que la nécessité d’un accompagnement juridique anticipé et adapté en...
QB
Quitterie
BOUNAUD
Notaire & membre JURISVIN
HALL 1 - FORUM 2
Nov 26, 2024
1:30 PM
2:00 PM
DEVOPP, un nouvel outil numérique simple et gratuit pour évaluer et optimiser les pratiques...
Outil collaboratif de l'échelle individuelle à l'échelle collective. DEVOPP est un outil numérique gratuit pour les viticulteurs leur permettant de saisir leur calendrier phytosanitaire, puis de...
HF
Hélène
FOUILLIARD
GIP ATGERI
AV
Antoine
VERPY
Gdon du Libournais
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE A
Nov 26, 2024
1:30 PM
3:30 PM
Mildiou, le défis des années à venir au vignoble
Etat d'avancement des alternatives pour lutter contre le mildiou. Après avoir présenté et resitué les sujets de recherche contre le mildiou avec le « PARSADA » au niveau national et le « plan...
NA
Nicolas
AVELINE
Institut Français de la Vigne et du Vin
XB
Xavier
BURGUN
Institut Français de la Vigne et du Vin
EC
Eric
CHANTELOT
Institut Français de la Vigne et du Vin
LC
Laurent
CHARLIER
CIVB
CE
Camille
ERRECART
Chambre d'Agriculture de la Gironde
AH
Anne
HUBERT
Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine
MM
Marie-Charlotte
MICHAUD
Chambre d'Agriculture de la Gironde
PR
Pierre-Adrien
ROUX
Chambre d'Agriculture de la Gironde
HALL 1 - FORUM 3
Nov 26, 2024
2:00 PM
2:30 PM
Principaux réflexes douaniers pour exporter des marchandises dont les vins et spiritueux
Effectuer les formalités de dédouanement à l’exportation des marchandises y compris viti-vinicoles suit quelques principes simples qui vont vous être exposés sous forme de réflexes afin de n’en...
JN
Jean-Noël
NAVARRO
DGDDI
HALL 1 - FORUM 1
Nov 26, 2024
2:00 PM
2:30 PM
Retours d’expériences de viticulteurs sur l’agroécologie vigneronne au quotidien
Marie-Pierre Lacoste-Duchesne, viticultrice à Barsac, et Christian Gourgourio viticulteur près de Bourg sur Gironde, tous les deux consultants, partageront leurs expériences de viticulteurs en...
CG
Christian
Gourgourio
Château La Métairie de Monconseil & Clos du Mounat
ML
Marie-Pierre
Lacoste-Duchesne
Château Laclotte Cazalis et Asso. Agroécologique de Carbouey
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 26, 2024
2:00 PM
2:30 PM
Usage de la rafle en vinification
Dans le contexte de remise en question que connait le monde du vin pour s’adapter aux nouvelles contraintes environnementales, sociétales et aux évolutions commerciales, nous nous sommes intéressés...
FM
Frederic
MASSIE
HALL 1 - FORUM 2
Nov 26, 2024
2:15 PM
2:45 PM
SIMU-PULVE : un outil pour mieux former aux réglages des pulvérisateurs
Un outil pour mieux former aux réglages des pulvérisateurs. Présentation d'un nouvel outil de formation numérique pour former aux réglages des pulvérisateurs viticoles, développer l’apprentissage...
MB
Marc
Bidault
MSA Gironde
TM
Thierry
MEYRE
AGROCAMPUS BORDEAUX GIRONDE
JR
Jean-Christophe
ROUSSEAU
France PULVE
HALL 3 - SALLE 301
Nov 26, 2024
2:30 PM
3:30 PM
La caisse bois : Quand le savoir-faire séculaire incarne une solution d’avenir durable et devient...
Entretien avec des membres de l’Association France Caisse Bois autour de ce sujet. Créé en 2024 par 9 membres fondateurs, Alliance France Caisse Bois (AFCB) rassemble les entreprises spécialistes...
TC
Thibault
Chaperon
AFCB
Président
CL
Camille
Lebrun
AFCB
Présidente
XY
Xavier
Yvon
Agence RP+
HALL 1 - FORUM 3
Nov 26, 2024
2:45 PM
3:15 PM
Les nouveaux enjeux du vin rosé dans le monde : entre stagnation de la consommation, nouveaux...
Résultat de l'observatoire mondial des vins rosés 2023 (données 2022). L’observatoire mondial du rosé, cofinancé par FranceAgriMer et le CIVP depuis 2011, vise à rassembler, suivre et analyser...
FA
Florian
ANGEVIN
FranceAgriMer
NB
Nans
BROCHART
FranceAgriMer
HALL 1 - FORUM 1
Nov 26, 2024
2:45 PM
3:15 PM
Un robot sur mon exploitation viticole : comprendre les leviers et les freins. Le Grand DĂ©fi !
Les robots font leur apparition dans les exploitations viticoles. Nous allons explorer leur rôle au cours d’une saison viticole, leur utilisation sur une exploitation mais également en mutualisation...
CA
Christian
ALQUIE
Château Camensac
MD
Marie-Flore
DOUTRELEAU
Robagri
ME
Marion
ENARD
FR CUMA
NT
Nathalie
TOULON
Bordeaux Sciences Agro - DigiLab
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 26, 2024
3:00 PM
4:00 PM
Les dernières innovations du no/low alcool appliquées aux vins effervescents
HALL 1 - FORUM 2
Nov 26, 2024
3:00 PM
3:30 PM
Vignerons, vinificateurs et metteurs en marché : comment participer au cercle vertueux du...
L’IFV présentera les derniers résultats acquis sur les impacts environnementaux des différents modes de conditionnement des vins, et les bonnes pratiques pour réduire ces impacts. ADELPHE et...
MB
Mehdi
BESBES
ADELPHE
CD
Clémentine
DELALANDE
A.D.I.VALOR
SP
Sophie
PENAVAYRE
Institut Français de la Vigne et du Vin
November 27, 2024
TERRE PLEIN - RUE B
Nov 27, 2024
8:00 AM
5:00 PM
Techno Show
Besoin d’investir dans de nouvelles machines pour simplifier vos tâches et améliorer les performances de votre exploitation ? Rendez-vous sur l’espace Techno Show pour assister à des démonstrations...
TM
Thierry
MEYRE
AGROCAMPUS BORDEAUX GIRONDE
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 27, 2024
8:30 AM
9:00 AM
Valorisation du CO2 fermentaire
Solutions pour capter le CO2 fermentaire, le réutiliser aux chai, en brasserie ou le revendre. Les émissions de gaz à effet de serre peuvent être réduites en réutilisant le CO2 généré par les...
MP
Matthieu
PLANTE
CO2 Winery
JR
Jean-Philippe
RICARD
CO2 Winery
Co-fondateur - Directeur projet et innovation
HALL 1 - FORUM 1
Nov 27, 2024
8:45 AM
9:15 AM
Associer biostimulation et biocontrôle : retour sur trois années d'expérimentation au laboratoire...
Bilan du projet MISTIC et avancées méthodologiques. Combiner les produits biostimulants et de biocontrôle ? Le projet MISTIC explore si cette combinaison pourrait être un levier pertinent en vue de...
FB
Florent
BIDAUT
VinipĂ´le Sud Bourgogne
GD
Guillaume
DELANOUE
Institut Français de la Vigne et du Vin
CE
Camille
ERRECART
Chambre d'Agriculture de la Gironde
CG
Camille
GRAND-MORCEL
Institut Français de la Vigne et du Vin
HALL 1 - FORUM 3
Nov 27, 2024
8:45 AM
9:15 AM
Les apports de l'IA en viticulture
Ce forum présentera un état de l'art sur les applications de la « Vision Artificielle » pour la détection des symptômes de pathologies de la vigne. Il abordera aussi le potentiel de nouvelles «...
KB
KERESZTES
BARNA
Bordeaux Sciences Agro
CG
Christian
GERMAIN
Bordeaux Sciences Agro
HALL 1 - FORUM 1
Nov 27, 2024
8:45 AM
9:15 AM
Réutilisation des eaux : une nouvelle ressource pour la filière vinicole ?
La préservation de la ressource en eau est un enjeu majeur face au dérèglement climatique. La réutilisation des eaux, qui fait l’objet d’évolutions réglementaires très significatives, peut apporter,...
DC
Denis
CABOULET
Institut Français de la Vigne et du Vin
JD
Jean-Michel
DESSEIGNE
Institut Français de la Vigne et du Vin
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B1
Nov 27, 2024
9:00 AM
9:45 AM
De la bouteille au verre, comment réinventer votre approche commerciale ?
Il n’a jamais été aussi dur de vendre du vin. Si de nombreux professionnels partagent ce sentiment dans le monde entier, beaucoup cependant y arrivent très bien, même dans ce contexte difficile. Il...
JC
Jean-Marie
Cardebat
Chaire Vins & Spiritueux INSEEC
FC
Fabrice
CHAUDIER
Vins & Ventes
GS
Gerard
SPATAFORA
E-Studioz SAS
HALL 3 - SALLE 301
Nov 27, 2024
9:00 AM
10:00 AM
Les dernières innovations en œnologie
Quelles sont les nouveautés ? Quelles sont les tendances ?  Cette conférence sera l’occasion de faire un point sur les dernières techniques œnologiques innovantes commercialisées. Un point sera...
JC
Joana
COULON
BIOLAFFORT
ED
Elodie
Darras
WineGrid
MDB
Mathieu
DE BASQUIAT
PARSEC
CN
Claudia
Nioi
ISVV
MP
Matthieu
PLANTE
CO2 Winery
HALL 1 - Wine & Spirit Profiling
Nov 27, 2024
9:00 AM
6:00 PM
Wine and Spirit Profiling
Pour le Salon Vinitech-Sifel qui se tiendra du 26 au 28 novembre 2024, au Parc des Expositions de Bordeaux, l’Institut Français de la Vigne et du Vin, l’Union des Œnologues de France, ENOSENS,...
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 27, 2024
9:30 AM
10:00 AM
Azote et lipides dans les moûts : deux leviers pour piloter les arômes des vins blancs
Ce forum vise a exposé l’impact des teneurs en azote assimilable et en lipides contenues dans les moûts sur la composante aromatique des vins blancs.
SD
Stéphane
DELPECH
Nyseos
JRM
Jean Roch
MOURET
INRAE
HALL 1 - FORUM 3
Nov 27, 2024
9:30 AM
10:00 AM
Capteurs fixes, capteurs embarqués ou les deux ?
Comment combiner capteurs fixes et embarqués pour un meilleur suivi spatio-temporel de parcelles viticoles. Une agriculture de précision est une agriculture qui gère l’hétérogénéité spatiale et...
KB
KERESZTES
BARNA
Bordeaux Sciences Agro
SC
SĂ©verine
COUBARD
Institut Français de la Vigne et du Vin Alsace
Ingénieure Viticole
JDC
Jean-Pierre
DA COSTA
Bordeaux Sciences Agro
HP
Ha
PHAM
Laboratoire IMS, CNRS
HALL 1 - FORUM 2
Nov 27, 2024
9:30 AM
10:00 AM
Durabilité : Comment la tech peut aider la filière vin à construire un avenir plus durable ?
Face aux défis environnementaux, la filière vin s'interroge sur son impact et s'engage dans une mobilisation sans précédent. De nombreux projets novateurs émergent pour réduire l'empreinte carbone...
AD
Antonin
DOUILLET
DAC ADN
CN
Charles
NESPOULOUS
Chouette
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE- SALLE C1
Nov 27, 2024
9:30 AM
11:15 AM
Innovation variétale : du labo à la bouteille
Les projets d’innovation variétale se multiplient et se diversifient. En parallèle, les cahiers des charges des AOC s’ouvrent à de nouvelles variétés grâce au dispositif des VIFA, permettant aux...
LA
Laurent
AUDEGUIN
Institut Français de la Vigne et du Vin
LC
Laurent
CHARLIER
CIVB
LD
Laurent
DELIERE
INRAE
MF
Maud-Isabeau
FURET
Chambre d'Agriculture de la Gironde
JG
Jacques
GAUTIER
INAO
RJ
Ronan
JEHANNO
Chambre d'Agriculture de la Gironde
LLC
LoĂŻc
LE CUNFF
Institut Français de la Vigne et du Vin
CL
Charlotte
LIADOUZE
Institut Français de la Vigne et du Vin
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE D1
Nov 27, 2024
9:30 AM
10:30 AM
Le modèle coopératif accompagne les jeunes et les nouveaux installés
La production en caves coopératives en France représente près d’une bouteille sur 2. Si ces entreprises sont dotées d’outils de production performants, elles sont aussi novatrices dans...
EG
Elisabeth
Galineau
Fédération des caves coopératives de Nouvelle-Aquitaine LCA-NA
CG
Charles
Guillaume
Vignerons coopérateurs de France
AH
Anne
Haller
Vignerons coopérateurs de France
AN
Angélique
Neau
Bordeaux Families
HALL 1 - FORUM 1
Nov 27, 2024
9:30 AM
10:00 AM
Vigne, vin et changement climatique
Présentation de l’ouvrage « Vigne, vin et changement climatique » coordonné par Nathalie Ollat : état des lieux de la recherche scientifique. Au cours de cette intervention, nous reviendrons sur...
CD
Chloé
DELMAS
SAVE(INRAE) ISVV
NO
Nathalie
OLLAT
EGFV (INRAE) ISVV
CT
CĂ©cile
THIBON
OENO (INRAE) ISVV
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B1
Nov 27, 2024
10:00 AM
11:00 AM
Biodynamie, une viticulture de l’avenir ?
En quoi les pratiques de la biodynamie, à la vigne et au chai, sont un atout pour favoriser la santé et la résilience de la vigne, tout en réussissant à atteindre ses rendements et valoriser son vin...
AC
Aurélie
CARREAU
Château Mons La Graveyre
Présidente d’Agrobio Gironde
PC
Pierre-Henri
COSYNS
Château Grand Launay
administrateur Vignerons bio Nouvelle-Aquitaine
LR
Lionel
RANJARD
INRAE
FR
Frédérique
ROSE
Vitisbio
journaliste
TT
Thierry
TRICOT
Bio Nouvelle Aquitaine (BioNA) et Mouvement de l’agriculture biodynamique (MABD)
Chargé de missions Viticulture Bio et Biodynamie
PALAIS 2 L'ATLANTIQUE - SALLE B2
Nov 27, 2024
10:00 AM
11:00 AM
Quelles sont les clés de succès d’un Vignoble Innovant et Éco-responsable-V.I.E. dédié à Vin De...
Retours d’expérience des acteurs du réseau national V.I.E. Le V.I.E., est un modèle de production dédié à Vin De France, durable et rentable. Mis en place in-situ sur deux sites pilotes accompagnés...
JB
JĂ©rĂ´me
BONDU
Lacheteau
AC
Ariane
CANEVET
Anivin de France
MC
Marcel
COMBES
Boisset La Famille des Grands Vins
CG
Christophe
GAVIGLIO
Institut Français de la Vigne et du Vin
BK
Bruno
KESSLER
Anivin de France
BP
Benoît
PANIER
Coopérative Bourgogne du Sud
ES
Eric
SERRANO
Institut Français de la Vigne et du Vin
ST
Serge
TINTANE
Anivin de France
HALL 1 - FORUM 3
Nov 27, 2024
10:15 AM
10:45 AM
Blockchain & NFT : quel impact ont les technologies WEB3 sur la filière vin - retours d'expérience.
Plongez au cœur de l'innovation avec notre conférence dédiée à l’impact de la blockchain & NFT dans le monde du vin. Découvrez comment les technologies WEB 3 révolutionnent la traçabilité,...
SB
Sylvie
BUSCA
Wine in Block
MG
Maxime
GARRAUD
Intercellar
HALL 1 - FORUM 2
Nov 27, 2024
10:15 AM
10:45 AM
État des lieux et perspectives dans la lutte contre le black-rot
Projet FranceAgrimer zéro black-rot (2021-2024). Le black-rot est une maladie en recrudescence dans le vignoble français. Le projet national 0BR a pour objectif d’identifier des biosolutions...
XB
Xavier
BURGUN
Institut Français de la Vigne et du Vin
HALL 1 - FORUM 1
Nov 27, 2024
10:15 AM
10:45 AM
Favoriser l’adoption des technologies numériques en viticulture : quels enjeux, quels leviers ?
Retour d'expérience du DigiLab. Le secteur vitivinicole est en transition vis-à -vis des technologies numériques et robotiques. Si ces dernières sont perçues comme des leviers de transformation...
FA
Frédérique
ABHE
SAS Domaine Boinaud
NT
Nathalie
TOULON
Bordeaux Sciences Agro - DigiLab
HALL 3 - FORUM OENO
Nov 27, 2024
10:30 AM
11:30 AM
Dégustation et nouvelles technologies numériques Atout ou Menace
Dans quelle mesure l'IA peut-elle remplacer l'analyse sensorielle ? Le sommelier numérique est-il une chimère ou une réalité ? Ces questions animent et inquiètent la communauté. Les récents progrès...
EF
Emmanuelle
FOURTEAU
Ĺ’nologues de France
Directrice Générale
GL
Gabriel
LEPOUSEZ
Institut Pasteur
SM
Stéphanie
MARCHAND-MARION
ISVV
HALL 3 - SALLE 301
Nov 27, 2024
10:30 AM
11:30 AM
Le Vin Bio, tour d’horizon des actualités règlementaires, techniques, et des programmes de...
Toutes les dernières actualités règlementaires et techniques 2024 en viticulture et œnologie Bio en lien avec les derniers projets de Recherche et les pratiques des vignerons Bio. Zoom sur les...
SB
Stéphane
BECQUET
Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine
NC
Nicolas
CONSTANT
Institut Français de la Vigne et du Vin
CH
CĂ©cile
HOUDAYER
Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine
VP
Valérie
PLADEAU
SUD VIN BIO
PS
Paul-Armel
SALAUN
ITAB
EV
Emmanuel
VINSONNEAU
Institut Français de la Vigne et du Vin ITAB
HALL 1 - FORUM 3
Nov 27, 2024
11:00 AM
11:30 AM
Data : avec la numérisation de la filière vin, comment gérer la masse de données à venir ?
Quel potentiel numérique pour la filière vin ? Pourquoi exploiter de la donnée ? Comment leur donner du sens pour en faire un levier stratégique ? Dans cette session découvrez comment les données...
PA
Pierre
AUGUSTE
Vinotracker
PH
Philippe
HUGON
Vin.co
CR
CĂ©lia
RICCA
ETOH
CR
Charles
RIVEAU
Wineriz
HALL 1 - FORUM 2
Nov 27, 2024
11:00 AM
11:30 AM
Flavescence Dorée, Ne rien lâcher!
Présente dans les vignobles depuis plus de 20 ans, les avancées de la recherche et les actions collectives de terrain donnent de nouvelles armes pour lutter contre la Flavescence dorée . Plus que...
SB
Sophie
BENTEJAC
GDON des bordeaux
MD
Marie
DESCOTIS-BONNAUD
Chambre d'Agriculture de la Gironde-CIVB
SM
Sylvie
MALEMBIC-MAHER
INRAE
LR
Lilas
RIOU
GDON des bordeaux
HALL 1 - FORUM 1
Nov 27, 2024
11:00 AM
11:30 AM
Les dernières actualités sur les aléas climatiques
JB
Jean-François
Berthoumieu
ACMG
HALL 1 - Wine & Spirit Profiling
Nov 27, 2024
11:00 AM
12:00 PM
Vins rouge légers
Les consommateurs apprécient de plus en plus les vins rouges légers, fruités, et presque frais, avec des arômes de fruits rouges comme la cerise, la fraise ou la framboise et une structure légère et...
MD
Marion
DIDIERJEAN
ENOSENS
SR
Stéphane
Renversade
ENOSENS
1
2
Rue Jean Samazeuilh CS 20088 33070 Bordeaux Cedex Tél: +33(0)5 56 11 99 00 Fax: +33(0)5 56 11 99 99 SAS au capital de 24 040 000 € RCS de Bordeaux 453 091 316
Informations
Pratiques
Toutes les informations dont vous avez besoin pour profiter pleinement de l'évènement.
Infos pratiques
Contact
Charte de protection des données personnelles
Conditions générales de vente
Retrouvez
Nous
Suivez-nous sur les réseaux sociaux !
LinkedIn
Facebook
Instagram
Chargement