Scharfenberger GmbH & Co. KG est une entreprise familiale allemande, leader mondial du pressurage doux du raisin. Ses pressoirs EUROPRESS, en version EP premium ou EQ qualité-basique, existent en systèmes ouvert, fermé ou double et en capacités de 100 à 32 000 litres. Grâce à son approche centrée client, sa flexibilité, ses technologies modernes et son savoir-faire, Scharfenberger propose des solutions sur mesure aux viticulteurs d’aujourd’hui.
EUROPRESS EP, EUROPRESS EQ, EUROPRESS EV, ESOS AI
La gamme Europress EP associe technologie avancée et pilotage numérique complet, adaptée aux applications complexes et exigeantes.
La gamme EQ se distingue par sa technologie maîtrisée et son contrôle convivial à 12 programmes, assurant une qualité optimale du traitement des raisins.
La gamme EV, disponible en 6 hl, 12 hl et 24 hl, associe le design classique du pressoir à panier à une technologie innovante.
Le nouveau système de tri optique ESOS 800 AI utilise une reconnaissance d’objets basée sur l’IA de dernière génération et analyse chaque objet dans son intégralité, y compris sa forme, sa structure et les caractéristiques de sa surface, afin d’assurer un tri particulièrement précis et fiable.
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