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Clôture des inscriptions pour les Vinitech Games le 10 novembre 2026. Relevez le défi !
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ALIMPEX réinvente le pilotage de l’hygiène en cave grâce à une approche innovante du risque microbiologique.
Nous proposons des solutions innovantes pour évaluer, piloter et sécuriser l’hygiène des process grâce à des outils d’aide à la décision, de l'équipement et un accompagnement terrain.
Notre expertise s’étend également à l’optimisation de la gestion de l’eau : maîtrise de sa qualité, réduction des consommations et amélioration des performances environnementales.
Olimpe ; Nomad by Alimpex
Analyse bactériologique (appareils pour), Lavage des fûts, des cuves et chais (matériels pour), Traitement des eaux de lavage, filtration, Hygiène, Equipements généraux de lavages (groupes, lances...) pour cuves et barriques
Technologie de désinfection sans intrants. Olimpe est un équipement innovant, breveté permettant de produire une solution désinfectante directement à partir de l’eau, sans ajout de produit chimique. Il permet de sécuriser durablement les circuits d’eau et les opérations de désinfection. Olimpe est en compétition pour les Trophées de l'Innovation.
GÉREZ LE RISQUE MICROBIEN AVEC L’IA
Le testeur Nomad est un dispositif de test adapté au contrôle sur site de l’hygiène et de l’environnement de production.
Testeurs prêts à l’emploi
Testez votre niveau de contamination avec vos testeurs Nomad dits “IoT
Autonome sans équipement, sans laboratoire
Accès à l'application + plateforme en ligne : dénombrement autonome des colonies par IA
Alimpex propose une démarche unique de gestion de l’hygiène en cave , fondée sur l’anticipation du risque microbiologique et sur une gestion plus durable de l’eau.
Plus d'information sur notre site : https://www.alimpex.fr/nos-univers/maitrise-microbiologique-en-cave/
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