Programme

Œnotourisme, une nouvelle ambition pour la destination France

CONFÉRENCE INAUGURALE

Le vin peut-il devenir un moteur d’attractivité pour la France ? Quatre regards, 45 minutes, pour ouvrir cette nouvelle édition Vinitech-Sifel.

Mardi 1er décembre 2026 · 9h40 · Hall 1 – FORUM · 45 minutes

Table ronde au salon Vinitech Sifel (2).png

L’ENJEU

Transformer la richesse de nos vignobles en véritables destinations

Vinitech-Sifel ouvre son édition 2026 avec une table ronde consacrée au potentiel de l’œnotourisme et au rôle que peut jouer le vin dans l’attractivité touristique de la France. 

Présidée par Bernard Farges, président du CIVB, elle réunit pendant 45 minutes des regards complémentaires pour comprendre comment transformer la richesse de nos vignobles, de nos paysages et de nos savoir-faire en véritables destinations touristiques. 

Croiser les regards économique, professionnel, culturel et politique pour construire l’avenir et donner à l’œnotourisme français les moyens de changer d’échelle.

Quatre regards pour changer d'échelle

  • Krystel LEPRESLE, Directrice Vin & Société, Animatrice de la table ronde

  • Olivier SAUTEL, Partner, Deloitte

  • Michel CHAPOUTIER, Vigneron et Président de la Fédération nationale Vignobles & Découvertes

  • Solène JABOULET, Directrice marketing et communication de la Cité du Vin

  • Nathalie DELATTRE, Sénatrice de la Gironde, Ex-ministre déléguée chargée du Tourisme

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Quatre interventions, quatre questions clés

01 LE REGARD ÉCONOMIQUE 

Le poids économique et le potentiel de l’œnotourisme en France par Olivier Sautel

02 LE REGARD PROFESSIONNEL

Du vignoble à la destination : comment structurer une offre œnotouristique collective ? par Michel Chapoutier 

03 LE REGARD CULTUREL

Faire du vin une expérience culturelle pour attirer de nouveaux publics par Solène Jaboulet

04 LE REGARD POLITIQUE

Changer d’échelle : quels leviers pour renforcer l’attractivité de l’œnotourisme français ? par Nathalie Delattre

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PRÉSIDÉE PAR  

Bernard Farges, Président du CNIV

Déroulé

Une matinée pour lancer cette nouvelle édition

  • 9H30

    Discours d’ouverture par Philippe Autran, Président de BEAM et Bernard Farges, Président de Vinitech-Sifel

  • 9H40

    Conférence inaugurale sous forme d'une table ronde de 45 minutes

  • 10H30

    Discours officiels : Mairie/métropole, Région, Préfecture/Ministère

  • 11H15

    Déambulation inaugurale

  • 12H30

    Cocktail VIP

L’œnotourisme, un enjeu commun. Réfléchissons-y ensemble. Rendez-vous Hall 1 – Forum.