CO2 WINERY
HALL 1
C
2901
Description
Jean-Philippe Ricard et Matthieu Planté cumulent plus de 15 ans d’expériences dans la fourniture de solutions innovantes pour le secteur viticole, dont 10 ans dans la captation et la valorisation du CO2 fermentaire.
Tout deux ont lancé l’offre CO2 Winery pour mettre en place un système qui permette de répondre à plusieurs objectifs. Le premier est d’améliorer la qualité et le confort de travail des salariés au sein des chais vinicoles et d’accroitre la sécurité du travail, comme le préconise l’inspection du travail et la MSA en captant le CO2 émis naturellement au sein des cuves lorsque le raisin se transforme en alcool. Le deuxième est de réduire l’empreinte carbone des viticulteurs en leur évitant d’acheter du CO2 d’origine fossile transporté par voie routière sur des centaines de kilomètres. Pour cela, CO2 Winery propose un équipement, la CO2 Box, qui permet aux viticulteurs de réutiliser leur propre CO2 grâce à la mise en place d’un système de traitement et de valorisation de ce CO2 fermentaire. D’autre part, une autre solution conçue, la CO2 Water, permet de mettre en place de nouvelle pratique au chai en introduisant du CO2 dans leur réseau d’alimentation en eau, pour réduire de l’ordre de 15 à 50% la consommation d’eau au sein des chais.
Site Internet
www.wplatform.fr
Pays
FRANCE
Ville
BORDEAUX
Secteur
Hall
HALL 1
Allée
C
Numéro de stand
2901
