Tout le programme

Vins effervescents no/low alcool : nouveau contacteur membranaire et dégustations d'échantillons

26 nov. 2024 — 13:00 - 15:00
HALL 3 - SPARKLING WINE FORUM - Allée D stand 0418

Parcours Effervescents

Description

Rencontre avec Andreas Blank, inventeur d'un nouveau contacteur membranaire avec le système de désalcoolisation de KH TEC associé à la technologie électropneumatique de tirage des vins de GAI France. Dégustation comparée de différents échantillons avec Christophe Paitier, oenologue.

Présentée par

Christophe PAITIER

Oenologue Consultant

Sponsorisée par

GAI

Négoce de matériel d'embouteillage et conditionnement pour les vins et liquides alimentaires. / Trading to bottling and packaging equipment for wine and liquid-food.

EQUIPEMENTS DE CAVE ET CHAIS

KH TEC

SPARKLING WINE FORUM by EFFEVENT

Venez découvrir les solutions face aux enjeux de la filière des vins effervescents. Le stand Sparkling Wine Forum by EFFEVENT rassemble des acteurs clés de la recherche et de l’industrie, et des...

Parcours EffervescentsEQUIPEMENTS DE CAVE ET CHAIS

Sessions recommandées

HALL 3 - SALLE 301

Tout ce que vous voulez savoir sur les vins No-Low et la désalcoolisation

De la réflexion à la commercialisation, en passant par la conception et la mise en œuvre. Le marché des vins NoLow et des boissons à base de NoLow est en constante évolution, reflétant les attentes...

Stéphane BECQUET

Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine

Frédéric CHOUQUET-STRINGER

ZENOTHEQUEPrésident Fondateur

Laboratoires DubernetIngénieur agronome oenologue

Emmanuelle FOURTEAU

UNION DES OENOLOGUES DE FRANCEDirectrice Générale

Bordeaux Families

HALL 3 - SPARKLING WINE FORUM - Allée D stand 0418

Dégustation de Riesling 6% et 0% avec l'Institut Œnologique de Geisenheim

Venez déguster en exclusivité des vins effervescents désalcoolisé à 6% et 0% élaborés à partir de cépages Riesling proposés par l'Institut Œnologique de Geisenheim.

HALL 3 - SPARKLING WINE FORUM - Allée D stand 0418

Dégustation de vins effervescents désalcoolisés

La start-up B&S Tech, experte dans le développement de boissons faible et sans alcool, et le tout nouveau centre français de production de vins désalcoolisés Le Chai Sobre vous propose de venir...

HALL 3 - SPARKLING WINE FORUM - Allée D stand 0418

Dégustation de vins effervescents désalcoolisés

La start-up B&S Tech, experte dans le développement de boissons faible et sans alcool, et le tout nouveau centre français de production de vins désalcoolisés Le Chai Sobre vous propose de venir...