P2A - SALLE D1
Nov 27, 2024
9:30 AM10:30 AM
Le modèle coopératif accompagne les jeunes et les nouveaux installés
Elisabeth GalineauFédération des caves coopératives de Nouvelle-Aquitaine LCA-NACharles GuillaumeVignerons coopérateurs de FranceAnne HallerVignerons coopérateurs de FranceAngélique NeauBordeaux Families
Description
La production en caves coopératives en France représente près d’une bouteille sur 2. Si ces entreprises sont dotées d’outils de production performants, elles sont aussi novatrices dans l’accompagnement des jeunes pour des installations facilitées. Les outils sont variés dans un cadre juridique à respecter. La présentation se terminera par des témoignages de jeunes vigneronnes et vignerons en caves coopératives.
