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Laurent
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Domaine de Chant d’Eole
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Description
Responsable de production au domaine du chant d’eole
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Retrouvez la liste de toutes les sessions présentées par ce speaker pour ne manquer aucune de ses interventions.
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HALL 3 - FORUM OENO
27 nov. 2024
16:00
17:00
Vins effervescents : à la conquête de nouveaux terroirs
Cette table ronde sera l’occasion de faire découvrir Chant d’Eole, un domaine viticole Belge, qui s’est lancé en 2010 dans la folle aventure de créer un vin effervescent en méthode traditionnelle en...
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Domaine de Chant d’Eole
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Chercheur à l'Institut d'oenologie de Geisenheim (Allemagne)
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Station Œnotechnique de Champagne (SOEC)
Œnologue conseil et référent technique
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