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OENO 1

Souche d’OEnococcus oeni sélectionnée pour sa résistance aux conditions difficiles. Utilisable en ensemencement direct, cette souche est également bien adaptée à la...

OENOSTIM

Avec ŒNOSTIM, réduisez le risque de contamination en assurant une fin de fermentation franche et rapide ! Les stérols et les acides gras insaturés sont cruciaux pour...

OENOZYM RED EXPRESSION

Unifiez fraîcheur et sucrosité ! Nouvelle préparation d’enzymes pectolytiques issue d’Aspergillus niger, riche en activités secondaires et spécifique de la révélation...

OENOZYM THIOLS

Le secret des arômes variétaux ! Préparation d’enzymes pectolytiques issue d’Aspergillus niger, riche en activités secondaires pour la valorisation aromatique des...

OPTIESTERS

L'outil incontournable pour optimiser le potentiel esters des vins blancs, rosés et rouges ! Levures inactivées naturellement riches en acides aminés et ergostérols,...

OPTITHIOLS

Levures inactivées naturellement riches en composés réducteurs. OPTITHIOLS est un outil incontournable pour optimiser le potentiel thiols des vins blancs et...

STAVES & BLOCKS - OENOBOIS

ŒNOBOIS propose une gamme de staves de chêne français épaisses de 18mm dédiée à des élevages longs pour des vins de garde (6 à 10 mois). Notre procédé spécifique dit...

STICKS & 3D - OENOBOIS

ŒNOBOIS propose une gamme de Sticks de chêne français épais de 22mm dédiée à des élevages longs (6 à 10 mois). Le format unique du Stick ŒNOBOIS favorise une...

STICKS INSIDE - OENOBOIS

ŒNOBOIS propose une gamme Sticks Inside de chêne français avec l’objectif de prolonger la durée de vie de vos barriques anciennes. Nos Sticks Inside sont composés de...

SUBLI'SENSE

Sublimez les saveurs de vos vins avec SUBLI'SENSE, notre solution de gomme arabique et de mannoprotéines de levures S. Cerevisiae pour l’affinage organoleptique de vos...

VINOTASTE PRO

Clarification rapide des vins jeunes directement après la fermentation alcoolique ! Formulation enzymatique combinant activité pectinase et activité bétaglucanase (1-3...