La crise sanitaire liée à la propagation du COVID-19 et les mesures gouvernementales prises pour y remédier exposent les opérateurs économiques à des difficultés immédiates. Face à cette situation, l’équipe de Vinitech-Sifel reste plus que jamais mobilisée pour continuer à répondre à vos attentes et toutes vos interrogations.Nous tenons à vous réaffirmer notre plein investissement dans la préparation de Vinitech-Sifel et nous vous confirmons sa tenue du 1er au 3 décembre 2020. Accompagné par notre Comité Scientifique et Technique et nos partenaires, Vinitech-Sifel abordera des sujets concernant les dernières innovations pour la viticulture et l’œnologie de demain. Nous travaillons activement pour que chaque acteur trouve lors du salon réponse à ses problématiques. - L’équipe VINITECH-SIFEL

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Retrouvez ici les supports des présentations réalisées par les chercheurs du Vinitech Innovation Tour !

Innovation in the Wine Sector

Main driver for productivity and sustainability

Guilherme Martins
Bordeaux Sciences Agro, Université de Bordeaux, ISVV, UR Œnologie EA 4577, USC 1366 INRA, Bordeaux INP, 33140 Villenave d'Ornon, France

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Grape ripening process :
what tools to decide the best harvest date?

Pr Laurence GENY-DENIS

ISVV-Bordeaux University
laurence.geny-denis@u-bordeaux.fr

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Winemaking and ageing two key steps to improve red wine qualities

Dr. Michael Jourdes

Univ. Bordeaux, ISVV, EA 4577, Œnologie, 210 Chemin de Leysotte, 33140 Villenave d’Ornon INRA, ISVV, USC 1366 Œnologie, F-33140 Villenave d’Ornon

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Terroir: define, measure, manage

Jean-Philippe Roby and Cornelis van Leeuwen

Bordeaux Sciences Agro
Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)

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