Château Haut-Bages Libéral / Château Ségur de Cabanac
Nov 25, 2024
7:00 AM6:00 PM
Tour Viticulture de demain dans le Médoc
Château Haut-Bages Libéral Château Ségur de Cabanac
Description
Lieu de rencontre : 8h00 Sortie Belcier de la Gare St Jean et fin à 19h00 à la Cité du Vin
10h00 - Château Haut-Bages Libéral
30 hectares, appellation Pauillac. Sol argilo-calcaire autour de la propriété. Graves profondes sur le plateau de Bages. Certifications Bio et Biodynamique (Demeter).
Intervenant : Thomas Bontemps - Directeur Technique
15h00 - Château Ségur de Cabanac
Marquée par l’épisode de grêle du 20 juin 2022 (jusqu’à 80% de dégâts dans ses vignes), l’appellation Saint-Estèphe (soixante-et-un châteaux) a mis en œuvre une action collective de lutte contre la grêle proposée par la société Selerys pour protéger tous ses viticulteurs. Grâce à des alertes par SMS, courriels ou messages vocaux, les viticulteurs peuvent suivre le déplacement en temps réel des cellules orageuses répertoriées.
En avril 2023, ils ont mis en place une rotation d’astreinte afin de commander le réseau des 7 lanceurs disséminés sur la totalité de l’appellation (1180ha et 61 châteaux). Cette lutte active par ensemencement permettra ainsi de faire précipiter les nuages avant la formation des grêlons.
Intervenant : Jean-François DELON, président l'entraide de l'AOC Saint-Estèphe
