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Palmarès 2018

Les Membres du Jury des Trophées de l’Innovation 2018, se sont réunis le jeudi 6 septembre 2018 à Congrès et Expositions de Bordeaux, et après étude ont défini le Palmarès suivant :

Revivez la remise des prix en images

LAUREAT PRIX SPECIAL DU JURY 2018

Catégorie : Techniques culturales

DiiMOTION

Technologie PiiX : bloc d’injection directe de produits phytosanitaires pour pulvérisateurs

DiiMOTION - Prix du jury

Le PIIX  est un système d'injection directe des produits phytosanitaires dans le circuit des pulvérisateurs. La cuve principale ne contient plus que de l'eau et les produits liquides ou solides sont dans les cuves du PIIX. Ceci permet d’optimiser l’utilisation des produits phytosanitaires, de réduire au minimum la quantité d’effluents générés et de réduire l’exposition des opérateurs. Ce système d’injection directe ouvre des perspectives intéressantes en termes de pulvérisation de précision car il permet de moduler la dose à l’échelle intra-parcellaire.

Malgré de longs efforts de développement, aucun système complètement opérationnel n’a à ce jour été présenté et validé, l’absence d’essais en conditions réelles ne permet pas de se prononcer sur l’efficacité et la fiabilité du système.

L’injection directe des produits phytosanitaire que permettrait le PiiX, présente un vif intérêt technique et environnemental. 

Retrouvez-les sur le salon
Hall 1 - Allée D - Travée 30 - Stand 3004

DiiMOTION
64360 LACOMMANDE
Monsieur Xavier CASSASSOLLES
 07 82 89 82 76
x.cassassolles@diimotion.com

LAUREATS TROPHEE ARGENT 2018

Catégorie : Fruits et légumes

CBC Biogard

Le premier produit de confusion sexuelle pour la tomate sous serre Tuta absoalata 

CDC BIOGARD - Trophée d'Argent

Biogard propose un système de lutte contre Tuta Absoluta sur culture de tomate hors-sol sous serre. La confusion se fait à partir de brins imbibés de phéromones disséminés dans la serre (1000 brins par hectare). Si le concept de la confusion n’est pas nouveau en soit, il n’était cependant réalisé qu’en systèmes ouverts de plein air, la circulation de l’air permettant la diffusion des phéromones. La nouveauté réside dans le fait de pouvoir diffuser en système fermé sous serre où l’air est stable, et assurer la lutte contre le parasite sans intervention chimique. Ce procédé permet de maintenir une lutte intégrée globale sur l’ensemble des parasites de la tomate sous serre.

Le témoignage des producteurs est très positif, dans de nombreux cas cette solution a permis de régler le problème de Tuta absoluta. Il reste cependant à fiabiliser la durée de la diffusion notamment lors des périodes caniculaires où les températures élevées accélèrent la libération des phéromones et limitent la persistance de l’action. 

Retrouvez-les sur le salon
Hall 1 - Allée E - Travée 14 - Stand 1409

CBC BIOGARD
67012 STRASBOURG
Monsieur Philippe ROTHGERBER
06 89 90 53 13
info@cbcbiogard.fr

Catégorie : Techniques Culturales

ERTUS

Exapta : outil d’aide à la planification des travaux viticoles 

ERTUS - Trophée d'Argent

EXAPTA est un logiciel (OAD) permettant d’assister le viticulteur dans la planification des travaux viticoles, et essentiellement les traitements phytosanitaires. Aujourd’hui, compte tenu du nombre de paramètres à prendre en compte pour caler la date d’un traitement (et notamment les délais de réentrée), le viticulteur est bien souvent conduit à prendre sa décision de façon simple et sans réelle analyse. Le logiciel prend en entrée les données sur les stades phénologiques, le matériel disponible, la liste des produits phytosanitaires et maladies, ainsi que le parcellaire. La modélisation fournit en sortie au viticulteur une proposition de planification stratégique de son calendrier de traitement.

L’outil peut permettre à l’utilisateur d’optimiser l’utilisation de son matériel et ainsi une réduction des coûts de traitement. Il peut aussi permettre de réduire les doses de produits phytosanitaires par un meilleur positionnement des traitements.

La proposition de service est intéressante et ambitieuse. Elle correspond à un véritable besoin d’exploitations toujours plus grandes et complexes. Certains paramètres auraient pu être plus expliqués, c’est le cas de la météo, paramètre essentiel de planification. 

Retrouvez-les sur le salon
Hall 1 - Allée D - Travée 16 - Stand 1609

ERTUS GROUP
33000 BORDEAUX
Madame Coralie SCHWARTZ
05 56 00 89 00
c.schwartz@process2wine.com

INFACO

INFACO - Trophée d'argent

DSES WIRELESS : dispositif supplémentaire de sécurité « wireless » pour sécateur électrique 

L’objectif de la société Infaco est d’être en capacité de fournir un sécateur qui ne coupe plus le corps humain en s’affranchissant des contraintes citées précédemment et donc d’améliorer la conductivité du gant et de supprimer le fil.  Le nouveau dispositif « wireless » compatible avec les deux dernières générations de sécateurs, est basé sur la création d’une boucle conductrice entre la gâchette du sécateur (organe de commande donc choix stratégique pour la sécurité du dispositif) et le corps de l’utilisateur. Afin de distinguer le corps humain des autres éléments présent dans l’environnement du tailleur (bois sec, bois humide, fil et piquet galva, sol…), il a été choisi de se référer à la mesure capacitive (principe du tactile sur les écrans), permettant une meilleure rapidité d’exécution du frein moteur d’urgence que la mesure de fréquence.

Le kit « wireless » se compose d’une carte électronique, de la gâchette conductrice, et de deux gants conducteurs optionnels différents : celui destiné à la main de maintien du sécateur et celui destiné à la main opposée. En effet, le contact avec le corps humain (conducteur) déclenche le dispositif.

Le gant pour la main tenant le sécateur est conducteur uniquement sur l’index (doigt habituellement utilisé pour l’appui sur la gâchette) et le majeur. Le gant pour la main opposée est entièrement composé d’un tissu extérieur totalement conducteur (fibres d’inox associés aux fibres textiles). Les gants seront disponibles de la taille 7 à 11 et seront à la fois disponibles en version gaucher et version droitier, sachant que le gant de maintien du sécateur n’est pas le même que celui qui est main opposée.

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Hall 1 - Allée C - Travée 09 - Stand 0903

INFACO SA
81140 CAHUZAC SUR VERE
Madame Karine BEUCHER
05 63 33 91 49
electrocoup@infaco.fr

Catégorie : Vigne et Vin

CITF SAS

ALIEN : système robotisé du tri des déchets de la vendange 

CIFT SAS - Trophée d'argent

La société CITF propose un système innovant de tri de la vendange : procédé ALIEN. Il s’agit d’un système de tri optique, dans lequel la séparation des éléments non conformes est réalisée par des bras robotisés équipés de buses aspirantes. Il se positionne après un érafloir. La machine est composée d’un convoyeur, d’un bloc vision pour la reconnaissance optique des déchets à trier et de deux robots équipés de becs aspirants, avec quatre mouvements par seconde. Les débits annoncés sont de l’ordre de 2 à 8 tonnes par heure. C’est une première application de la robotique en cave pour une meilleure gestion de la vendange.

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 Hall 1 - Allée C - Travée 29 - Stand 2912

CITF
16170 SAINT CYBARDEAUX
Madame Lisa REBEYROL
05 45 63 05 96
contact@citf-group.com

INTRANOX

OresteO : système écologique de gestion de cave automatisé 

INTRANOX - Trophée d'Argent

OresteO est un système de récupération, de stockage et de valorisation technique du CO2 issu de la fermentation. Ce système, adaptable à tous types de contenants, peut se connecter à plusieurs cuves gérées indépendamment par un seul panneau de contrôle.

Lors de la fermentation, le CO2 est récupéré automatiquement en haut des cuves puis il est stocké sous pression dans une cuve dédiée. Le gaz stocké peut alors être réutilisé à la demande lors d’autres étapes de la vinification. Le CO2 stocké peut ainsi être injecté par le bas des cuves lors de différentes étapes de la vinification et de l’élevage : l'inertage des cuves, le décompactage du marc pour mieux gérer l’extraction, la réalisation des remontages, l’homogénéisation des cuves ou le bâtonnage des lies lors de l’élevage des vins blancs.

Ce procédé permet de s'affranchir de tâches manuelles pénibles et chronophages, tout en réduisant les intrants et en diminuant l’impact environnemental via la valorisation du CO2 comme élément utile de production. Ce système permet de réduire l’exposition au risque CO2 dans les caves.

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Hall 3 - Allée E - Travée 03 - Stand 0307

INTRANOX SL
26006 LOGRONO – Espagne
Monsieur Stephane DUBOS
0034 941 27 02 48
intranox@intranox.com

LAMOUROUX SAS

E2 : solution innovante pour améliorer l’efficacité énergétique des chais 

LAMOUROUX SAS - Trophée d'Argent

E2 est une solution globale de gestion de l’énergie spécifiquement développée par LAMOUROUX pour les chais vitivinicoles. Il s’agit d’une suite logicielle ayant pour objectif de maîtriser les consommations d’énergie et d’eau dans les chais. Pour cela, les données de capteurs sont recueillies afin de contrôler sur le plan énergétique les processus en cours dans les bâtiments. Le logiciel assure l’acquisition des données, leur affichage (tableau de bord) et propose des règles de décisions (modulables) afin d’adopter en temps réel des réglages optimisés, destinés à améliorer l’efficacité énergétique.

E2   nécessite donc à la base un ensemble de capteurs installés, dans le chai et sur les équipements, pour mesurer l’énergie consommée et d’actionneurs pour enclencher les meilleurs réglages adaptés à la situation de travail en cours et synchroniser les équipements entre eux. C’est un « Outil intelligent d’efficacité énergétique au service de la vinification » qui peut être utile pour répondre aux exigences de la norme ISO 50001 (Système de management de l’énergie) et aux objectifs de réduction de l’impact environnemental et de maîtrise du cout de production.

Ce logiciel, interfaçable avec les autres solutions LAMOUROUX (Lavilog, Lambox, …) qu’il complète, est en cours de finalisation. Plusieurs modules sont déjà en essai dans plusieurs chais. La commercialisation est prévue pour début 2019.

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Hall 1 - Allée C - Travée 32 - Stand 3203

LAMOUROUX SAS
33750 BEYCHAC ET CAILLAU
Madame Emeline HARPIN
05 57 80 89 00
lamouroux@lamouroux.com

LAUREATS TROPHEE DE BRONZE 2018

Catégorie : Techniques Culturales

BRAUN MASCHINENBAU GmbH

VPA : Vineyard Pilot Assistant

BRAUN MASCHINENBAU - Trophée de Bronze

Le système présenté se focalise sur le guidage des outils dans le rang, contrairement aux systèmes basés sur le GPS qui se focalisent sur le guidage (ou l'autoguidage) du tracteur. La vitesse de travail est améliorée car le système réagit aux erreurs de trajectoire du chauffeur, et il permet de faire passer les outils au plus près des pieds de vigne. Les commandes gauche et droite sont indépendantes.

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Hall 1 - Allée B - Travée 03 - Stand 0302

BRAUN MASCHINENBAU GmbH
76829 LANDAU
Roman KARL
+ 49 (0) 63 41 / 9 50 55 00
info@braun-maschinenbau.de

  

VITIBOT

BAKUS, robot viticole 100% électrique et 100% autonome

VITIBOT - Trophée de Bronze

Bakus est un robot autonome et électrique. C’est un robot tracteur enjambeur capable de réaliser tous les travaux de la vigne, afin de faciliter le travail du viticulteur et de l’éloigner du danger (produits phytosanitaires et risque de retournement). il est doté de 4 roues motrices et directrices et est capable de pivoter sur lui-même en bout de rang. « Il dispose de suffisamment de puissance pour travailler dans des coteaux de 45%. ». L’autonomie de travail annoncée est de 10h pour un temps de charge de 2h.Ce robot n’est pas guidé par GPS, il se repère et analyse son environnement via 7 caméras TOF (de l’anglais Time Of Flight). Le capteur solaire est simplement là pour alimenter la partie électronique embarquée.

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Hall 1 - Allée C - Travée 15 - Stand 1506

VITIBOT
51100 REIMS France
Monsieur BOXHO Bernard
33 03 26 48 69 62
contact@vitibot.fr

KARNOTT

Compteur connecté qui simplifie le suivi des interventions agricoles 

KARNOTT - Trophée de Bronze

Karnott est un compteur connecté qui permet de suivre les outils de travail d’une exploitation agricole et de savoir où ils sont et s’ils sont ou ont été en activité. il est totalement autonome, et ne nécessite aucune connexion avec le tracteur. Il intègre un GPS, un module de transfert de données GSM et une batterie donnant une autonomie de plusieurs mois.Les algorithmes développés permettent de donner une information fiable des surfaces travaillées (à la fois en termes de surface et également en termes de cartographies à partir du serveur web de l'entreprise), et des temps de travaux. Ce boîtier est versatile, il peut être utilisé pendant une période sur un outil, puis sur un autre.

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Hall 1 - Allée D - Travée 16 - Stand 1612

CONNECT AGRI / KARNOTT
59000 LILLE
Madame MONSIGNY Amélie
06 89 58 42 38
amelie@karnott.fr

Catégorie : Vigne et Vin

BUCHER VASLIN

Erafloir Delta Evalution 2 

BUCHER VASLIN - Trophée de Bronze

La société Bucher Vaslin propose un nouveau concept d’éraflage optimisé et de tri de la vendange encore plus respectueux des cépages les plus fragiles. La nouveauté porte sur une mise en mouvement de la vendange progressive entre la trémie et les doigts d’égrappage. La trémie d’alimentation asymétrique assure une mise en mouvement dans le même sens de rotation que la cage et l’arbre. La vendange est par la suite mise en rotation par les déflecteurs positionnés en entrée de cage. La vendange est éraflée en ajustant la force de séparation par le réglage de la vitesse de la cage et de l’arbre. La vendange éraflée est par la suite nettoyée sur une de table de tri à rouleaux. Cet équipement est simple de mise en œuvre de nettoyage et d’entretien et sa consommation en énergie est faible.

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Hall 3 - Allée B - Travée 03 - Stand 0309

BUCHER VASLIN
49290 CHALONNES SUR LOIRE
Monsieur LEGRIX DE LA SALLE Bernard
02 41 74 50 50
commercial@buchervaslin.com

CHALVIGNAC PROCESS THERMIQUES

Cryoflex 4 tubes ; thermo-frigopompe refroidisseur et réchauffeur multi-fonctions Inverter 

CHALVIGNAC PROCESS THERMIQUES - Trophée de Bronze

La société Chalvignac propose une thermofrigopompe multifonction avec 2 échangeurs coaxiaux  : Cryoflex 4 tubes. Elle permet un refroidissement et un réchauffement en simultané ou indépendamment de différents produits, comme de la vendange, des mouts chargés, du vin…. Le matériel est donc très polyvalent : opérations pré fermentaires, contrôle des fermentations, stabilisation tartrique, refroidissement ou réchauffage …. Il permet de réaliser de réelles économies d’énergies, la chaleur produite étant récupérée. 

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Hall 3 - Allée B - Travée 03 - Stand 0305

CHALVIGNAC PROCESS THERMIQUES
17520 JARNAC-CHAMPAGNE
Monsieur FLAMAND Olivier
05 16 48 90 01
o.flamand@chalvignac.com

D-INNOVATION

Robinet de prise d’échantillon HEKINOX 

D-INNOVATION - Trophée de Bronze

Hekinox est un robinet de prise d’échantillon conçu spécifiquement pour le vinicole. Adaptable sur des cuves en place, il est composé de 2 parties : une embase restant sur la cuve et un kit de prise d’échantillon. L’ensemble permet de prendre des échantillons sur des produits contenants des parties solides (vins en cours de fermentation), sans que le robinet ne se bouche, avec d’excellentes conditions opératoires (maitrise de l’hygiène, oxygénation…).

Le système est innovant et répond à une véritable problématique. Ce type d’innovation incrémentale est nécessaire, notamment dans un secteur (cuverie) où les innovations sont peu fréquentes.

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Hall 1 - Allée D - Travée 30 - Stand 3004

D-INNOVATION
33750 BEYCHAC ET CAILLAU
Madame LARROUS Justine
06 66 26 94 73
contact@d-innovation.fr

FORCE A

Le Bacchimeter : capteur piéton connecté permettant de mesurer directement à la parcelle la quantité d’anthocyanes contenue dans la pellicule raisin 

FORCE A - Trophée de Bronze

Bacchimeter est un capteur portable développé par la société Force-A. Il permet de mesurer le potentiel anthocyanique des raisins à travers un indice issu de la fluorimétrie. Cette technologie utilise les capacités de fluorescence de la chlorophylle lorsqu’elle est éclairée par des faisceaux de lumière verte et rouge.

  

Bacchimeter est un capteur de petite taille (18cm) et de faible poids (700g).

La mesure au vignoble est non destructive en appliquant des flashs sur les grappes.  L’outil autorise ainsi un grand nombre d’échantillonnages à la parcelle.

Les données sont lisibles directement sur l’outil et synthétisées sur une application mobile et une plate-forme web pour une visualisation allant jusqu’à la cartographie parcellaire. 

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Hall 1 - Allée D - Travée 30 - Stand 3004

FORCE A
91893 ORSAY CEDEX
Monsieur GOUGIS Paul
06 59 92 69 47
paul.gougis@force-a.fr

VINEA SAS

Barrique Eclat Hydro Céramique 

VINEA - Trophée de Bronze

Les Barriques éclat Hydro céramique sont issu d’un nouveau processus de fabrication des barriques qui en remplacement du traditionnel brulage va utiliser un procédé consistant en une imprégnation d’eau vivifiée sous forme de vapeur de la coque de la barrique préalablement à une cuisson à cœur par céramique.

Ce procédé dont le profil environnemental est intéressant par la réduction de l’utilisation d’eau et de création de CO2 permet d’éviter l’influence de la combustion permet le développement de barriques proposant une nouvelle palette en élevage au niveau de la qualité des tanins et des profils aromatiques notamment grâce à des chauffes qui ne sont plus limitée par cette combustion.

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Hall 1 - Allée B - Travée 30 - Stand 3003

VINEA SAS
17501 SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN
Madame CHAPUZET VARRON Anouck
05 46 48 50 98
anouck@tonnellerie-vinea.fr

WINE & TOOLS

Wine Donut 

WINE & TOOLS - Trophée de Bronze

La société WINE & TOOLS distribue pour le sud-ouest de la France le Wine Donut inventé et mis au point par la société VINIFAIR. Le Wine Donut est un système de « ballon gonflable » à insérer dans les cuves durant la vinification ou l’élevage pour gérer l’espace de tête et éviter ainsi l’oxydation. En vinification il peut permettre également de maintenir le chapeau de marc en immersion partielle ou complète ce qui permet de le garder humide et favorise ainsi une extraction en douceur.

Le procédé est complété par le système « vinireg » qui permet de gérer le gonflage.

Le système est simple et ingénieux. Il a été mis au point par un vigneron et est constitué par une membrane utilisée depuis longtemps en œnologie (pressoir pneumatique).

Le Wine Donut permet :

  • de réduire l’utilisation de gaz neutre
  • de favoriser des extractions douces
  • de protéger contre l’oxydation les moûts et vins

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Hall 1 - Allée C - Travée 29 - Stand 2912

 

WINE & TOOLS
33000 BORDEAUX
Monsieur PLANCHON Frédéric
05 35 54 56 27
frederic.planchon@wine-and-tools.com

CITATION 2018

Catégorie : Techniques culturales

LINDNER GmbH

Lintrac avec Traclink Pilot pour guider le tracteur de manière autonome sans connection aux satellites 

LINDNER GmbH - Citation

Le système présenté permet d'obtenir un autoguidage du tracteur dans le rang, avec différents modes (centré dans le rang, parallèle au rang gauche ou droit).

Ce système fonctionne sans le recours aux systèmes GNSS (GPS, Glonass, Galiléo) et donc il ne nécessite pas une cartographie préalable de la parcelle.

Ce système, plutôt abouti, est efficace même à vitesse élevée (la limite est plus dans la loi de commande de la direction que dans le temps de traitement des informations).

La qualité du positionnement est tributaire à la fois de la position de ce laser et de l'état de la végétation au niveau où la visée laser se fait.

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Hall 1 - Allée C - Travée 07 - Stand 0705

TRAKTORENWERK LINDNER GMBH
6250 KUNDL TIROL – AUTRICHE
Monsieur FUCHS Alfred
+43 0533874800
Alfred.fuchs@lindner-traktoren.at

PELLENC SAS

Attacheur électrique pour sarments de vigne avec batterie et dévidoir de liens intégrés 

Cette nouveauté est une évolution de la précédente version. Le constructeur a conservé le concept original et l'a fiabilisé grâce à des procédés mis aux points lors du développement du sécateur électrique VINION. Il s'agit de l'intégration d'un moteur électrique de type "Brushless", d'une nouvelle carte électronique, de l'optimisation du circuit d'acheminement du lien… L'ensemble de ces évolutions technologiques ont permis d'intégrer une batterie compacte dans la poigné de l'attacheur.

Le FIXION 2 offre ainsi des performances sensiblement supérieures au modèle précédent (plus rapide, nombre d'attache plus important).

Le constructeur propose 2 types de dévidoir. Le premier, solidaire de l'attacheur, offre l'avantage de ne pas avoir à gérer la tension du lien de liage. Cette configuration bien qu'intéressante présente certaines limites : augmentation du poids porté en bout de bras et autonomie limitée (450 attaches). La seconde version est portée à la ceinture. Le dévidoir reçoit une bobine plus importante qui offre une autonomie plus importante (1500 attaches).

L'intégration d'une batterie compacte assure une autonomie de 9 h de travail, les utilisateurs ont confirmé cette donnée.

Enfin, le constructeur a travaillé sur l'ergonomie de l'appareil en intégrant un revêtement technique au niveau de la poigné. Le cheminement du lien est plus direct (limitant les risques de bourrage). Le capot supérieur est solidaire de l'attacheur, il suffit de le faire pivoter vers l'avant pour effectuer la maintenance de la tête de liage.

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Hall 1 - Allée D - Travée 04 - Stand 0404

PELLENC SAS
84120 PERTUIS
04 90 09 47 00
Monsieur PLOUZEAU Jean-Michel
jm.plouzeau@pellenc.com

SAME DEUTZ FAHR FRANCE

Frutteto CVT S : nouvelle Version 

SAME DEUTZ FAHR FRANCE - Citation

Le groupe SDF présente une évolution de son tracteur Frutteto. Cette nouveauté dispose des évolutions technologiques développées par le groupe pour ses modèles dédiés aux tracteurs de grandes cultures. Le Frutteto CVT propose aux viticulteurs des technologies peux ou pas disponibles jusqu'à présent. La boîte à variation continue et le circuit hydraulique LS ne sont pas innovants, mais peu disponibles sur les tracteurs spécifiques. Le constructeur a travaillé sur l'ergonomie en intégrant l'ensemble des fonctions au niveau de l'accoudoir. La conception de la cabine ainsi que le positionnement du poste de conduite optimisent la vision au travail. Le constructeur a souhaité optimiser l'utilisation des nombreux paramètres du tracteur grâce à l'intégration d'un séquençage d'opérations. Il est ainsi possible de programmer différentes fonctions afin qu’elles s'enchainent automatiquement par une simple impulsion sur le bouton de commande. Le nouveau Frutteto CVT est innovant dans le monde viticole, mais il s'agit de l'intégration de solutions technologiques disponibles sur les tracteurs standards du groupe depuis quelques années. 

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Hall 1 - Allée D - Travée 02 - Stand 0202

SAME DEUTZ FAHR France
16110 COGNAC
Madame BOURASSEAU Christelle
05 45 36 70 26
christelle.bourasseau@sdfgroup.com

MOLLIFICIO BORTOLUSSI SRL

Cesare : sécateur spécial ébourgeonnage - VIGNETINOX

MOLLIFICIO BORTOLUSSI SRL - Citation

Sécateur avec une lame incurvée sur le côté pour faciliter l’ébourgeonnage. Actuellement, cette tâche est réalisée avec un sécateur classique.

Ce type de sécateur très spécialisé n’existe pas, ce qui fait de ce produit une innovation. Il peut être utilisé pour l’ébourgeonnage des porte-greffes, pour le nettoyage des plants en pépinière ou dans le plantier.

Il permet d’enlever les bourgeons facilement avec une coupe nette et une plaie de taille limitée.

Ce produit correspond à un marché de niche : la pépinière et éventuellement la viticulture pour l’entretien des plantiers.

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Hall 1 - Allée D - Travée 09 - Stand 0909

MOLLIFICIO BORTOLUSSI SRL
33080 FIUME VENETO (PN) – Italie
Signorina Lisa Pradolin
lisa.pradolin@mollificiobortolussi.com
39 0434 95 90 20

Catégorie : Vigne et Vin

ADL BERTOLASO DIFFUSION

Monobloc d’encaissage BORTOLIN 

  • ADL BERTOLASO DIFFUSION - Citation

    Ce Monobloc d’encaissage est une machine 4 en 1, automatique avec robot, compact et adaptable. Il permet :
  • Réduction du risque d’atteinte du rachis et des membres supérieurs (mécanisation de la mise en carton de bouteilles qui ne peuvent être saisies par un préhenseur car trop fragiles, bouchons trop volumineux ou fragiles, trop onéreuses pour risquer de les casser, etc., l’opérateur ne manipule pas les bouteilles, elles restent toujours sur le tapis, hauteur de chargement des cartons et des croisillons adaptables à la demande)
  • Réduction du bruit (moteur peu bruyant et pas de choc entre bouteilles (80 dB maxi garanti)
  • Réduction du risque de coupures (peu de risque de casse de bouteilles car pas de préhension par un robot ou par l’Homme, elles restent toujours sur le tapis)
  • Peu d’entretien et de nettoyage (pas de lubrification, changement des ventouses du robot tous les deux à trois ans, peu de verre cassé)

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Hall 1 - Allée C - Travée 20 - Stand 2010

ADL-BERTOLASO DIFFUSION
33320 LE TAILLAN MEDOC
Monsieur Serge LIBIS
05 56 35 39 57
adlso@orange.fr

CHENE SERVICES

Plateforme Chenox : outil d’aide à la décision pour l’élevage des vins en barriques 

CHENE SERVICES - Citation

CHENOX est un dispositif de suivi de l’oxygène dissous du vin dans les barriques. Il permet également l’enregistrement des opérations effectuées sur les barriques au cours de l’élevage.

Le système est constitué :

  • D’un dispositif fixé sur la barrique permettant de coller une pastille mesurant l’oxygène dissous sans avoir à ouvrir la barrique,
  • D’un appareil mobile durci permettant d’entrer les informations de suivi (oxygène mesuré avec une sonde à oxygène et opérations œnologiques effectuées),
  • D’une plateforme de suivi de ces données dans le cloud.

La plateforme informatisée permet une traçabilité des barriques, de consulter l’historique du niveau d’O2 de celles-ci et d’enregistrer les opérations œnologiques effectuées afin d’aider l’utilisateur à prendre des décisions. L’ensemble permet ainsi aux utilisateurs d’acquérir des connaissances sur l’élevage des vins en barriques (sur les aspects oxygène).

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Hall 1 - Allée B - Travée 30 - Stand 3011

CHENE SERVICES
33240 SAINT ANDRE DE CUBZAC
Claire Gouty Borges
07 89 35 79 09
cgoutyborges@chene-services.com

GAI France

Machine d’embouteillage type GAI MGF 

GAI France - Citation

La société Gai France  présente une unité d’embouteillage monobloc MGF pour les grands formats de bouteille (3 à 12 litres). La tireuse est équipée des becs électropneumatiques UNICA, permettant le tirage de vins plats ou pétillants, avec possibilité de cycle de vide, injection de gaz neutre, dégazage (pétillants), pour une maitrise de l’oxygène dissous. La machine est gérée par automate avec écran tactile, facilitant les opérations de changement de format/ produit et les réglages (niveaux, pressions,…). L’ensemble permet un tirage grand format de qualité et très polyvalent : hauteur de bouteille de 200 à 700 mm, produits plats ou gazeux. Les cadences pour 3 litres sont de l’ordre de 200 b/h pour la MGF041 HP. 

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Hall 1 - Allée C - Travée 23 - Stand 2303

GAI France
93340 LE CANNET DES MAURES
Monsieur PLANCON Fabrice
04 94 50 08 40
contact@gaifrance.fr

MAUBRAC

Emballage carton destiné à la messagerie 

MAUBRAC - Citation

Solution simple développée par une PME pour protéger les bouteilles, caisse de 6 bouteilles, en mono matériaux et imprimable, personnalisable (300 exemplaires) et rapide à monter. Brevet en cours.

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Hall 1 - Allée C - Travée 26 - Stand 2608

MAUBRAC SAS
33450 SAINT LOUBES
Monsieur DRILLON Guillaume
05 57 77 72 00
contact@maubrac.fr

PERA PELLENC

OenoSm’Art, équipement de thermovinification mobile utilisant la technologie flash détente 

PERA PELLENC - Citation

OenoSm’art est un équipement mobile de traitement de la vendange par flash détente, totale ou partielle, adaptée aux caves de petites et moyenne capacité : OenoSm'Art est capable de traité 3t/h de vendange en flash détente ou 5t/h en thermo traditionnelle.

L'utilisation est automatiquement pilotée par un automate ce qui facilite le travail du vinificateur.

Seule l’adaptation du procédé de Flash détente pour une utilisation mobile constitue une nouveauté intéressante et permet de répondre aux attentes de « petites » et « moyennes » structures. OenoSm'Art étant composé de 3 skids mobiles, il peut être également utilisé par les prestataires de services afin de traiter des petits volumes de vendange. 

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Hall 3 - Allée B - Travée 05 - Stand 0506

PERA - PELLENC SA
34510 FLORENSAC
Monsieur COTTENCEAU Stéphane
04 67 77 01 21
s.cottenceau@pera.fr

RAYTEC VISION SPA

DIONYSOS : trieuse haute qualité pour raisin à vin 12 t/h 

RAYTEC VISION SPA - Citation

La société RAYTEC Vision propose Dyonisos, un nouveau système de tri optique de la vendange. Il repose sur un convoyeur à bande rapide, associé à un système de vision innovant et à un ou deux dispositifs d’éjection à air comprimés.

Le système de vision s’appuie sur des caméras visibles et infra-rouge associées à 8 flashs opérant chacun dans une longueur d’onde spécifique. Le logiciel contrôle la couleur, la transparence, la chlorophylle, la forme et la taille des objets défilant sur le convoyeur. Le système décide ainsi si chaque objet est une baie mure, une baie sur maturée, ou un déchet (tige, feuille, animal, morceau de verre ou de plastique…).

Lorsqu’il est équipé de deux dispositifs d’éjection à air comprimé, Dyonisos peut alors trier la vendange en trois catégories, saine, sur maturée et déchet.

Les aspects innovant du système sont donc le système de vision original fondé sur un éclairage multi longueur d’ondes et le double dispositif d’éjection.

Les principaux intérêts du système sont de disposer d’une qualité de tri améliorée (qualité des baies sélectionnées et élimination des corps étrangers) et de trier à part un lot de baies non optimales d’un point de vue maturité, mais restant valorisable par une vinification adaptée. 

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Hall 3 - Allée D - Travée 01 - Stand 0106

RAYTEC VISION SPA
43122 PARMA - ITALIE
Signora CECCACCI Sara
sara.ceccacci@raytecvision.com
+ 34 0521 303 427

SERAP INDUSTRIES

Cuvon de transfert vendange motorisé 

SERAP INDUSTRIES - Citation

Le fabricant SERAP INDUSTRIES propose un matériel mobile qui vient compléter la gamme des matériels traditionnellement présents dans la zone de réception de la vendange.

Il propose un cuvon motorisé qui permet d’accueillir le raisin en sortie de ligne de réception, de le déplacer jusqu’à la cuve de vinification puis de le transférer par gravité dans la cuve.

Grâce à la motorisation, le déplacement du raisin s’effectue sans effort, quelle que soit la distance à parcourir dans le cuvier. La conception du châssis permet de placer le cuvon sans difficulté au-dessus du chapeau de cuve. La forme conique excentrée du cuvon et la présence d’une vanne guillotine pneumatique facilitent l’écoulement du raisin. Il s’agit d’un outil simple d’utilisation grâce à un timon de commandes épuré et une transmission wifi. Le cuvon est rendu maniable grâce à la présence de 2 roues directionnelles. Le diamètre de roues ainsi que la largeur et le revêtement de bande participent également à cette maniabilité. Le matériel peut être adapté aux besoins de l’exploitation. : taille et diamètre du cuvon, hauteur de châssis, vitesse d’avancement.

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Hall 1 - Allée B - Travée 32 - Stand 3201

SERAP INDUSTRIES
53120 GORRON
Madame GENDRON Caroline
serap-industries@groupeserap.com
02 43 08 27 82

SOCMA SAS

Le DENSIBAIE : dispositif de tri et/ou de séparation des baies en fonction de leur niveau de densité 

La société Socma propose un équipement de tri densimétrique pour vendange égrappée qui a pour fonction d’accueillir les baies dans un bain de liquide qui par son niveau de densité, sépare la vendange en deux lots distincts. Ce nouvel outil permet de réaliser un tri qualitatif, il est constitué d’un bac étanche contenant le liquide à densité réglée par l’utilisateur et d’un système de palettes ajourée acheminant la matière en flottaison (baies moins mûres) vers une sortie spécifique et la vendange mûre coule et acheminée vers une autre sortie.

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Hall 3 - Allée C - Travée 04 - Stand 0407

SOCMA - STE OCCITANE DE MAINTENANCE
11100 NARBONNE
Madame SOURES Sandrine
04 68 41 50 30
sandrine@socma.info

VINVENTIONS SA

Bouchon süBR Flor 

VINVENTIONS SA - Citation

Il s’agit d’un bouchon liège micro-aggloméré produit par extrusion, sans colle polyuréthane, remplacée par un liant à base de dérivés du sucre, qui autorise de nouvelles voies de valorisation après débouchage et rend ce bouchon complétement biodégradable.

Il présente un faible taux de TCA résiduel obtenu par la sélection des lièges et le procédé d’extrusion (heat, shear and degassing technology), garanti <0.5ng/L de TCA. Le faible taux de transfert d’oxygène du bouchon autorise un positionnement sur les vins haut de gamme à longue capacité de garde, tout comme l’aspect et le toucher imitant le liège naturel. Disponible dans un premier temps pour vin tranquille, la production pour vins effervescent devrait arriver en 2019. 

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Hall 1 - Allée B - Travée 27 - Stand 2702

VINVENTIONS
B-4890  THIMISTER-CLERMONT – Belgique
Madame THOMAS Caroline
0032 87 30 63 96
c.thomas@nomacorc.be

BUCHER VASLIN

Delta Densilys 

BUCHER VASLIN - Citation

La société Bucher Vaslin propose un équipement de tri densimétrique pour vendange mécanique et manuelle composé d’un bac de traitement d’un tapis égoutteur et d’un dispositif d’entrainement et d’extraction des déchets. Cet équipement de tri permet par flottaison, l’élimination des débris végétaux les débris divers et baies immatures. Ces éléments moins denses flottent à la surface du jus du bac et sont déviés du flux vers une zone de débordement et repris par la vis d’évacuation.  Les baies mûres ou les grappes entières coulent et se déposent sur un tapis égoutteur en fond de bac et sont convoyés vers une pompe ou une table de tri.

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Hall 3 - Allée B - Travée 03 - Stand 0309

BUCHER VASLIN
49290 CHALONNES SUR LOIRE
Monsieur LEGRIX DE LA SALLE Bernard
02 41 74 50 50
commercial@buchervaslin.com