maîtrise des températures, climatisation des chais, supervision et pilotage des fermentations, gestion technique centralisée, troçabilité, gestion des énergies, énergies renouvelables.

• Secteur d'activité : Equipements de cave et chais
• Mots clés : Echangeurs thermiques, Logiciels de commande, contrôle, régulation, Unité de pilotage des fermentations, Electricité (groupes électrogènes, batteries, edf), Pour production eau chaude, eau froide, Fermentation (process), Maîtrise thermique